Alimenti | Freschezza, qualità e stagionalità

Ogni cibo ha le sue caratteristiche di freschezza, qualità, conservazione, digeribilità, cottura e non ultima di stagionalità, anche se oggi troviamo quasi tutti gli alimenti in qualunque o quasi periodo dell’anno, anche quando, come si dice “non è la sua stagione”…

Educazione alimentare e del gusto.Slow Food

A questo indirizzo web > SLOW FOOD:  troverete un sito veramente interessante; SLOW FOOD si occupa di educazione alimentare e del gusto dei grandi e
dei piccoli per allenare i sensi a riscoprire il gusto dei sapori e per nutrire la mente con il sapere del cibo.

Qui potrai trovare e scaricare sette guide, sulla carne, sul pesce e l'acquacoltura, sui legumi, su cibo e salute,
su scelte alimentari e cambiamenti climatici e sulla spesa sostenibile, stagionale e di qualità.

Sono guide di facile consultazione per darvi consigli utili su cosa acquistare e
consumare con sfiziosi suggerimenti su come preparare i prodotti indicati nelle guide.

Se vuoi, puoi cliccare sulle immagini sottostanti, relative ai vari argomenti e sarai reindirizzato alla pagina del download dei PDF, oppure visita il sito SLOW FOOD.

DOWNLOAD>>

Clicca sull'immagine e scarica i PDF ....

SCARICA