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mercoledì 14 novembre 2012

Marmellata di castagne


Sapori e profumi : è importante averli a portata di mano tutto l'anno….
La confettura di castagne è una marmellata che va bene sempre, è ideale per la colazione spalmata sui biscotti o sul pane imburrato o per torte e crostate. Ma è deliziosa anche con la ricotta, con lo yogurt oppure come goloso ripieno per crèpes dolci, ma..

☺ vediamo la ricetta ☺……


ricettarioAey


Lessate per 30 minuti le castagne sbucciate , passatele nel passaverdure e disponetele in una pentol@.
Nel frattempo preparate uno sciroppo, sciogliendo lo zucchero in un pentolin☺ con un bicchiere di acqua e cuocendo per qualche minuto.


marm cast

Versate lo sciroppo e la stecca di vaniglia nella pentola con le castagne, continuate la cottura per 30 minuti, mescoland☺ di tanto in tanto; lasciate intiepidire.
Eliminate la stecca di vaniglia, versate la marmellat@ di castagne nei vasetti di vetro sterilizzati, chiudeteli ermeticamente e conservateli in un luogo buio e asciutto.

OrologioTempo di preparazione: un 'ora
DIFFICOLTA’: FACILE


☺ buona conservazione e buon appetito ☺
by Annaemy ☺

7 commenti:

  1. Buona la marmellata di castagne!!! Mi farai diventare una balenottera con le tue ricette! Passa dal mio blog, ho una cosa per te! Un abbraccio Gabriella

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    1. Grazie cara, passerò dal tuo blog con molto piacere, ciao e un abbraccio a te ♥

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  2. passa da me. ti ho premiata! ^_^
    http://ritablunurartista.blogspot.it/

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    1. Grazie Rita, passo senz'altro da te con grande piacere.
      Un abbraccio ♥

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  3. non l'ho mai preparata ma deve essere deliziosa, un abbraccio SILVIA

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  4. Avevo raccolto le castagne in montagna e le ho mangiate tutte arrostite, neanche ci ho pensato a fare una marmellata uffa, ora a vedere la tua ricetta ne vorrei un pochino :-)

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  5. Mia madre ci metteva anche del cognac, almeno in superficie. Io non ho mai fatto marmellate, chissà forse un giorno.

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Vi ringrazio di essere qui e risponderò con piacere ai vostri commenti ♥
Sarò felice di ricambiare la visita ♥
Annaemy

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