Burro alla Bourguignonne

Per 4 persone

100  g burro
1  Scalogno
1/2 Spicchio Aglio
    Prezzemolo
    Sale
    Pepe

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite. Per lumache e bistecche.

FACILE