tag:blogger.com,1999:blog-8071255522415807352024-03-19T04:20:25.726+01:00Non solo convivioRicette,Conservazione degli alimenti e ricettario, Cocktails, Finger food, Idee per la cura e bellezza personale, Gif animate glitterate, foto amatoriali di paesaggi e natura.Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.comBlogger189125tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-63472448657275818632013-04-14T18:42:00.001+02:002013-04-14T18:46:32.253+02:00Ricettario Melinda | App Store<strong><span style="color: red;"><a href="http://lh5.ggpht.com/-zJq4fIarlf8/UWrbcc4FX1I/AAAAAAAAIiU/3voJXGbkArQ/s1600-h/dolce-melinda-ai-tre-frutti2.jpg"><img align="left" alt="dolce melinda ai tre frutti" border="0" height="200" src="http://lh5.ggpht.com/-DZX4icGzqfg/UWrbdokMtzI/AAAAAAAAIic/wK0cmBEJd2M/dolce-melinda-ai-tre-frutti_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="dolce melinda ai tre frutti" width="194" /></a></span></strong><br />
<br />
<span style="color: black;"><br /></span><span style="color: black;">Dal progetto <strong>“La tua ricetta per l’Emilia”</strong> nasce</span><span style="color: black;"> la raccolta di ricette trasformate in una </span><br />
<span style="color: black;"><strong>nuova App Gratuita.......</strong></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Prima di presentarvi la nuova App con le ricette, vi premetto che ho inserito una ricettina semplice e veloce, naturalmente con le mele Melinda, in questo caso le Golden Delicious.<br />
<br />
<span style="color: black;">Le <strong>Golden Delicious, Melinda…….</strong></span><br />
<span style="color: black;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: black;">in questo <strong><span style="color: red;">“</span><span style="color: red;">Dolce Melinda ai tre frutti”</span>, </strong></span><span style="color: black;">un dessert molto facile e abbastanza veloce nella preparazione, ma soprattutto veramente delizioso e adatto ai primi giorni caldi di questa avanzata e, sinora, freddina primavera.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><strong>Perchè ancora le mele Melinda nelle mie ricette??</strong></span><br />
<span style="color: black;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: black;">Ho due risposte per questa domanda, vediamo quali sono:</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><strong>1 - La prima risposta</strong> è molto semplice, perchè sono veramente gustose, deliziose e si prestano ottimamente per una vasta quantità di ricette, da quelle dolci a quelle salate, con risultati sempre soddisfacenti e prelibati al palato.</span><br />
<div align="center">
<a href="http://melinda.it/it/SC/2450/Le_mele_Melinda.html" target="_blank"><img alt="logo_melinda" border="0" height="106" src="http://lh4.ggpht.com/-EZqGXPssaTM/UWrbeTJs7nI/AAAAAAAAIik/_eX6VUd_EHw/logo_melinda%25255B1%25255D.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="logo_melinda" width="190" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<span style="color: black;"><strong>2 - La seconda risposta</strong> è perchè con questo piatto e questo post desidero ringraziare “<strong>Melinda Val di Non</strong>” per aver inserito le mie ricette tra quelle presenti nel <strong><span style="color: red;">ricettario </span></strong>dedicato al progetto <strong>“La tua ricetta per l’Emilia”</strong>, progetto nato per aiutare le popolazioni dell’Emilia Romagna colpite dal terremoto.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<a href="http://www.melinda.it/it/SC/2502/Melinda_per_lEmilia.html" target="_blank"><img alt="bannerino_ricetta_melinda" border="0" height="101" src="http://lh5.ggpht.com/-kxipMXg1ejI/UWrbfak5beI/AAAAAAAAIis/pDsziZB0L8g/bannerino_ricetta_melinda%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="bannerino_ricetta_melinda" width="200" /></a><br />
<br />
<span style="color: black;">Se vuoi saperne di più visita il <a href="http://emilia.melinda.it/" target="_blank">MINISITO DEDICATO</a>.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Il progetto <strong>"La tua ricetta per l'Emilia"</strong> ha avuto così tanto successo che <b>Melinda</b> ha deciso di ringraziare tutte le blogger che hanno aderito trasformando le ricette raccolte in una <strong>App gratuita “Melinda Ricette” per Smartphone e Tablet, che puoi trovare e scaricare <a href="http://ricette.app.melinda.it/" target="_blank">QUI</a> o cliccando sull’immagine sottostante.</strong></span><br />
<span style="color: black;"><strong><br /></strong></span>
<br />
<div align="center">
<a href="http://ricette.app.melinda.it/" target="_blank"><img alt="Melindaricette" border="0" height="133" src="http://lh6.ggpht.com/-jtOHgchKe7Q/UWrbghiN_lI/AAAAAAAAIi0/WXaOiIz6z9Y/Melindaricette%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Melindaricette" width="200" /></a></div>
<div align="left">
<span style="color: black;">Sono felice di questo successo raggiunto in collaborazione con <b>Melinda</b> e per aver aiutato le popolazioni emiliane colpite dal sisma e se mi avete seguito sin qui vi ringrazio per l’attenzione e a questo punto è giunto il momento di illustrarvi la mia ricettina facile e sfiziosa:</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: red;">DOLCE MELINDA AI TRE FRUTTI</span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong></div>
<strong><span style="color: red;">Ingredienti per 4 persone:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
400 gr di pesche<br />
2 mele <strong><a href="http://www.melinda.it/it/SC/2450/Le_mele_Melinda.html" target="_blank">Melinda Golden Delicious</a></strong><br />
un’arancia<br />
2 cucchiai di succo d’arancia<br />
180 gr di zucchero (meglio se di canna)<br />
100 gr di burro<br />
80 gr di farina<br />
50 gr di nocciole tritate<br />
cannella, sale<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-RXPh-tcc1SA/UWrbhlXfMVI/AAAAAAAAIi8/qZyWsuNpGSA/s1600-h/dolce-melinda-ai-tre-frutti28.jpg"><img alt="dolce melinda ai tre frutti" border="0" height="533" src="http://lh6.ggpht.com/-kCUUDVaS0Jo/UWrbi4AMoBI/AAAAAAAAIjE/OxtN_uXGJvI/dolce-melinda-ai-tre-frutti_thumb24.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="dolce melinda ai tre frutti" width="388" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<strong><span style="color: red;">Preparazione:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
1- <strong>Sbucciate le mele</strong>, tagliatele a spicchi e fateli caramellare per circa 10 minuti in una padella con il succo d’arancia e 60 gr di zucchero. Sbucciate le pesche, eliminate il nocciolo, tagliatele in quarti e unitele alle mele, fuori dal fuoco. Mescolate per far aderire il caramello anche alle pesche e lasciate raffreddare.<br />
<br />
2- <strong>Mescolate la farina</strong> con metà delle nocciole, lo zucchero rimasto, un pizzico di cannella, uno di sale e il burro a pezzetti. Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato.<br />
<br />
3- <strong>Sbucciate l’arancia</strong>, affettatela e tagliate la sola parte gialla della scorza a filini sottili.<br />
<br />
4- <strong>Mettete le mele, le pesche e le fettine d’arancia</strong> in una teglia, cospargetele con metà dei filini di scorza, coprite con il composto sbriciolato, completate con le nocciole e le scorzette rimaste e cuocete in forno a 190° per circa 20 minuti.<br />
<br />
<strong>DIFFICOLTA’: FACILE</strong><br />
<strong><br /></strong>
<strong>TEMPO: PREPARAZIONE- 30 minuti </strong><br />
<strong> COTTURA- 20 minuti.</strong><br />
<strong><br /></strong>
Spero vi sia piaciuta la ricetta e le informazioni date sul nuovo ricettario e App Gratuita per Smartphone e Tablet e con un sorriso vi auguro….<br />
<div align="center">
<strong><span style="color: red;">Buon Appetito <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-xTGSGbHoyiI/UWrbjjT_HMI/AAAAAAAAIjM/v6vtmqZZeeE/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span></strong></div>
<div align="left">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-JhNlqIGUvrg/UWrbkjxc9hI/AAAAAAAAIjU/hHYNWyNgl1o/s1600-h/Annaemy.Aey-GC2.png"><img alt="Annaemy.Aey GC" border="0" height="50" src="http://lh3.ggpht.com/-SNMTGvoQXbw/UWrblfZTg1I/AAAAAAAAIjc/5B5zDzgNABc/Annaemy.Aey-GC_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Annaemy.Aey GC" width="200" /></a></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-61179892984287350332013-03-31T17:37:00.001+02:002013-03-31T17:37:20.688+02:00Zuccottini di Pasqua<a href="http://lh5.ggpht.com/-3I-Av--mAhA/UVhXFte22bI/AAAAAAAAIhE/R-vcHbL8yPc/s1600-h/zuccottini%252520di%252520pasqua%25255B13%25255D.jpg"><img align="left" alt="zuccottini di pasqua" border="0" height="200" src="http://lh4.ggpht.com/-zITd4YRwjCc/UVhXGcbql0I/AAAAAAAAIhM/ri-6eHs3k1s/zuccottini%252520di%252520pasqua_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="zuccottini di pasqua" width="170" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: black;">Ecco un dolce alternativo e ricicloso per Pasqua o per Pasquetta <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><strong><span style="color: black;">Doveroso …prima di iniziare ad illustrarvi la ricettina di oggi è..</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">farvi gli auguri di BUONA PASQUA !!</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"><br /></span></strong>
<span style="color: black;">Ed ecco che vi presento questi zuccottini semplici e di riciclo con la colomba avanzata….se…ne è rimasta un po’…..<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">O se ne avete magari più di una..<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">E’ facile da preparare e può accompagnare il menù di pasquetta come “alternativa” alla solita colomba.</span><br />
<span style="color: black;">Ma adesso…</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><strong><span style="color: red;">vediamo la ricetta….</span></strong><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<br />
<span style="color: red;"><strong>Ingredienti per 4 persone</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
400 g circa di colomba<br />
200 g di ricotta<br />
150 g di cioccolato fondente<br />
100 g di zucchero semolato<br />
60 g di scorza di arancia candita <br />
40 g di cioccolato bianco a riccioli<br />
3 cucchiai di Cointreau <br />
mezza tazzina di caffè<br />
cacao amaro<br />
zucchero a velo<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Preparazione:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"> </span><br />
<span style="color: red;"><span style="color: red;"></span><span style="color: black;">Passate al setaccio la ricotta e montatela in una ciotola con lo zucchero semolato.</span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="color: red;"> <span style="color: black;">Incorporate il cioccolato fondente fatto sciogliere a bagnomaria, <strong>(se avete il forno a microonde vi bastano 2 minuti per fondere il cioccolato e non serve metterlo a bagnomaria),</strong> il caffè e l'arancia candita a dadini.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span></span> <br />
Tagliate a fette la colomba ed eliminate la parte esterna; riducete a pezzettini la crosta con la granella di zucchero e le mandorle e uniteli alla crema di cioccolato. <br />
<br />
Foderate 4 piccoli stampi da zuccotto con la pellicola trasparente e rivestiteli con le fette di colomba, tagliandole in modo che combacino, senza sovrapporsi, e non fuoriescano dagli stampi.<br />
<br />
Mescolate il liquore con un dl di di acqua e spennellate il composto sullo strato di colomba. <br />
<br />
Distribuitevi sopra la crema chiudete con un ultimo strato di fettine di colomba, spennellando con il liquore.<br />
<br />
Comprimete i dolci con il palmo della mano e poi rovesciateli sul piatto, decorandoli con cacao, zucchero a velo e riccioli di cioccolato bianco.<br />
<br />
Ed ecco pronti i zuccottini di Pasqua <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-vNzOrEvmiGU/UVhXH5CRKzI/AAAAAAAAIhc/s45wigTXmvE/s1600-h/zuccottini%252520di%252520pasqua%25255B18%25255D.jpg"><img alt="zuccottini di pasqua" border="0" height="400" src="http://lh6.ggpht.com/-7Wylx_lMgNo/UVhXItDDzNI/AAAAAAAAIhk/TFyxiTtnKUg/zuccottini%252520di%252520pasqua_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="zuccottini di pasqua" width="341" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh5.ggpht.com/-V8Ra_MhrubU/UVhXJQWbNgI/AAAAAAAAIhs/VEpwRzMq3Dc/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Tempo di preparazione: circa 30 minuti<br />
Difficoltà: FACILE<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-MAqAW14DZiI/UVhXKYMy7YI/AAAAAAAAIh0/1CRuyPhX1Yo/s1600-h/colombe-fiori-pasqua_2010%25255B5%25255D.gif"><img alt="colombe-fiori-pasqua_2010" height="200" src="http://lh6.ggpht.com/-utT34bEmyaI/UVhXLRyY9PI/AAAAAAAAIh8/utD-_nFbkS8/colombe-fiori-pasqua_2010_thumb%25255B1%25255D.gif?imgmax=800" style="display: inline;" title="colombe-fiori-pasqua_2010" width="148" /></a></div>
<div align="center">
<br /><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /> <strong><span style="color: red;">BUONA PASQUA E BUON APPETITO <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-oHER7f_0xpU/UVhXG5j7ZeI/AAAAAAAAIhU/DXYajkO9NyQ/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span></strong></div>
<strong><span style="color: red;">by Annaemy ♥</span></strong>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-14965794248311545952013-03-20T23:46:00.002+01:002013-03-20T23:48:36.439+01:00Pain Perdu<br />
<a href="http://lh6.ggpht.com/-mntM7pWOkNE/UUo7IB_rzII/AAAAAAAAIgA/bO_Zb6qeT1I/s1600-h/pain%252520perdu%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="pain perdu" border="0" height="200" src="http://lh4.ggpht.com/-3CqkDi_k858/UUo7JxgOO4I/AAAAAAAAIgI/waYAGVA084Y/pain%252520perdu_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="pain perdu" width="170" /></a><br />
<strong><br /></strong>
<strong><br /></strong>
<strong><br /></strong>
<strong><br /></strong>
<strong>Buonissima e supereconomica</strong>, questa ricetta che ha per protagonista ancora il <strong>latte</strong>, semplice e veloce e come dico io…versatile <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-iRagarUgWg8/UUo7Lf3H0RI/AAAAAAAAIgQ/gXPiUEodHeo/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-style: none;" /><br />
Una specialità francese, diffusa anche in diverse regioni italiane. <br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Provatela a colazione, ma anche come merenda insolita: è buonissima e supereconomica. <br />
<br />
Ed ecco che troviamo ancora <strong>il latte come ingrediente</strong> in questa ricettina, dopo averlo utilizzato nel <strong><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/03/budino-bianco-al-caramello-budino-nestle.html" target="_blank">Budino bianco al caramello</a><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/03/budino-bianco-al-caramello-budino-nestle.html" target="_blank"><img align="right" alt="budino bianco al caramello" border="0" height="159" src="http://lh5.ggpht.com/-TEfMg8GqCYQ/UUo7M1L_6BI/AAAAAAAAIgY/tWR_HYe-r30/budino%252520bianco%252520al%252520caramello%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: right; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="budino bianco al caramello" width="200" /></a></strong>, nel quale ho utilizzato il <strong>Latte concentrato Nestlè </strong>e <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/03/maiale-con-gratin-di-patate.html" target="_blank"><img align="left" alt="Lombo di maiale con gratin di patate" border="0" height="200" src="http://lh5.ggpht.com/-62mjk8rPyKw/UUo7RN522GI/AAAAAAAAIgg/2jXPgbqI7fU/Lombo%252520di%252520maiale%252520con%252520gratin%252520di%252520patate%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Lombo di maiale con gratin di patate" width="197" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
nel <strong><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/03/maiale-con-gratin-di-patate.html" target="_blank">Maiale con gratin di patate</a></strong> ( un ottimo secondo completo di contorno) ed aver elencato i <strong>vari tipi di latte</strong> e aneddoti curiosi, vi illustro ora <strong>come fare</strong> per realizzare il <strong>Pain Perdu.</strong><br />
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<strong><span style="color: red;">PAIN PERDU</span></strong></div>
<strong><span style="color: red;">VERSIONE DOLCE:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
Passate <strong>8 fette di pane al latte</strong>, in cassetta o casereccio leggermente rafferme <strong>nel latte freddo</strong>, facendo attenzione che non si imbevano troppo. Volendo un ‘alternativa è quella di utilizzare il <strong>pan brioscè</strong>, diventa supersquisito <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-iRagarUgWg8/UUo7Lf3H0RI/AAAAAAAAIgQ/gXPiUEodHeo/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
Sbattete <strong>4 uova</strong> con un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero, lasciatevi le fette di pane per qualche minuto, in modo che assorbano bene l'uovo. <br />
<br />
<strong>Friggetele</strong> poche alla volta, su entrambi i lati, <strong>con burro</strong> spumeggiante, in una padella, possibilmente antiaderente o di ferro.<br />
<br />
Quando saranno dorate, fatele asciugare su carta assorbente. <strong>Spolverizzatele</strong> con un pizzico di <strong>zucchero e cannella</strong> e servitele con confetture, composte di frutta o crema inglese. <br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-Y1IxOoZa03E/UUo7UuSXKkI/AAAAAAAAIgo/GM6-3Kra3Vg/s1600-h/pain%252520perdu%25255B10%25255D.jpg"><img alt="pain perdu" border="0" height="400" src="http://lh3.ggpht.com/-K9UO3HKQlJg/UUo7XSffK-I/AAAAAAAAIgw/FuyubFYy4y0/pain%252520perdu_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="pain perdu" width="340" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<span style="color: red;"><strong>SE NON AMATE I SAPORI DOLCI:</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<strong>Eliminate lo zucchero</strong>, friggete le fette di pane imbevute nel latte e nelle uova <strong>con olio di oliva</strong> e servitele, spolverizzate con un’abbondante macinata di <strong>pepe</strong>. <br />
<br />
Sono ottime con <strong>le acciughe o la bottarga e un'insalata fresca</strong> di stagione.<br />
<br />
Et voilà, pronto un piattino versatile e adatto a vari momenti nella giornata, dalla colazione allo spuntino e antipasto o per accompagnare degli ottimi secondi.<br />
<br />
Bene, scritto questo vi auguro <strong><span style="color: red;">Buon Appetito</span> </strong>e al prossimo post, se vi fa piacere <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-iRagarUgWg8/UUo7Lf3H0RI/AAAAAAAAIgQ/gXPiUEodHeo/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
<div align="center">
<strong><span style="color: red;">by Annaemy </span></strong><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-iRagarUgWg8/UUo7Lf3H0RI/AAAAAAAAIgQ/gXPiUEodHeo/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-8893409096895986962013-03-17T16:21:00.000+01:002013-03-17T16:23:38.713+01:00Maiale con gratin di patate<span style="color: red;"><strong><a href="http://lh4.ggpht.com/-IznpdOxG2S4/UUXaSWch2ZI/AAAAAAAAIfA/HTaPSaX2HcE/s1600-h/Lombo-di-maiale-con-gratin-di-patate.jpg"><img align="left" alt="Lombo di maiale con gratin di patate" border="0" height="200" src="http://lh6.ggpht.com/-lQjzNyuH6Rs/UUXaT1rVvcI/AAAAAAAAIfI/IEjHixF0ofg/Lombo-di-maiale-con-gratin-di-patate%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Lombo di maiale con gratin di patate" width="197" /></a></strong></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Il protagonista di oggi è <strong><span style="color: red;">il maiale</span></strong>, ma anche <strong><span style="color: red;">il latte</span></strong>, utilizzato per questo <strong>secondo, completo di contorno.</strong></span><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="font-size: medium;">Il latte è un grande amico in cucina, un alimento sano e completo, base di tante ricette classiche.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Capace anche di offrire alla cucina insoliti spunti per nuovi sapori, come ingrediente di base, come tocco in più, come correttore di gusto.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">In questo caso, con la sua dolcezza, tempera il gusto dell’aglio ed è un formidabile aiuto quando l’arrosto ha troppo sapore.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>I vari tipi di latte</strong></span></div>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Fresco pastorizzato</strong></span><br />
<span style="font-size: medium;">Viene sottoposto a un trattamento termico leggero (76°), per garantirne igienicità e conservabilità, che non ne intacca il gusto.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>A lunga conservazione</strong></span><br />
<span style="font-size: medium;">Viene sterilizzato a una temperatura di circa 135°, che elimina germi e flora batterica, con conseguente perdita di una piccola percentuale di vitamine e proteine. Il più diffuso è l'UHT (ultra high temperature), scaldato per pochi secondi e subito imbottigliato. </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Con aggiunta di fermenti lattici</strong></span><br />
<span style="font-size: medium;">E’ un latte intero fresco pastorizzato, che non va scaldato oltre i 45°, per non danneggiare i fermenti lattici. </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Delattosato</strong></span><br />
<span style="font-size: medium;">E’ un late dietetico, il cui zucchero naturale, il lattosio, di lunga digestione, è stato in larga misura trasformato in 2 zuccheri subito assorbibili. </span><br />
<span style="font-size: medium;">È indicato per chi non è in grado di digerire la quantità di lattosio presente nel latte comune.</span><br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-w5pYkxDatxk/UUXaVTFqjvI/AAAAAAAAIfQ/bQTZfzhGFvg/s1600-h/mungitura%252520del%252520latte%252520%25255B10%25255D.jpg"><img align="left" alt="mungitura del latte " border="0" height="400" src="http://lh5.ggpht.com/-Me1LN4jfP_s/UUXaWvLx2YI/AAAAAAAAIfY/QOzuJY9YTuE/mungitura%252520del%252520latte%252520_thumb%25255B13%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="mungitura del latte " width="229" /></a></div>
<span style="font-size: medium;"> </span><br />
<div align="center">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span><span style="color: black; font-size: medium;">Una piccola informazione che ho trovato e che mi piace inserire in questo post:</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">la mungitura e la vendita del latte sono state a lungo compiti femminili. </span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">Qui a lato: un’incisione del XV secolo, dove vi è rappresentata per l’appunto una donna intenta a mungere il latte.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: black; font-size: medium;">Dopo aver illustrato i vari tipi di latte e aggiunto anche una piccola nota informativa del tempo che fu, come al solito…</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<strong><span style="color: red; font-size: medium;">☺ vediamo la ricetta ☺ :</span></strong><br />
<strong><span style="color: red; font-size: medium;"><br /></span></strong>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Dosi per 4 persone:</strong></span><br />
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong><br /></strong></span>
<span style="font-size: medium;">800 gr di lombo di maiale</span><br />
<span style="font-size: medium;">lt 1,5 di latte</span><br />
<span style="font-size: medium;">farina</span><br />
<span style="font-size: medium;">una cipolla</span><br />
<span style="font-size: medium;">una costola di sedano</span><br />
<span style="font-size: medium;">una carota</span><br />
<span style="font-size: medium;">uno spicchio di aglio</span><br />
<span style="font-size: medium;">un rametto di rosmarino</span><br />
<span style="font-size: medium;">una foglia di alloro</span><br />
<span style="font-size: medium;">qualche gambo di prezzemolo</span><br />
<span style="font-size: medium;">50 gr di pancetta</span><br />
<span style="font-size: medium;">30 gr di burro</span><br />
<span style="font-size: medium;">un cucchiaio di olio di oliva</span><br />
<span style="font-size: medium;">sale e pepe</span><br />
<br />
<strong><span style="color: red; font-size: medium;">Per il gratin di patate: </span></strong><br />
<strong><span style="color: red; font-size: medium;"><br /></span></strong>
<span style="font-size: medium;">un kg di patate </span><br />
<span style="font-size: medium;">1.2 dl di latte </span><br />
<span style="font-size: medium;">3 di di panna fresca </span><br />
<span style="font-size: medium;">2 uova</span><br />
<span style="font-size: medium;">50 g di parmigiano grattugiato</span><br />
<span style="font-size: medium;">30 g di burro </span><br />
<span style="font-size: medium;">un pizzico di noce moscata </span><br />
<span style="font-size: medium;">sale e pepe</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<strong><span style="color: red; font-size: medium;">Preparazione:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red; font-size: medium;"><br /></span></strong>
<span style="color: black; font-size: medium;">Tritate l’aglio, il rosmarino e la pancetta e steccatevi il lombo.</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">Legatelo con lo spago da cucina, infarinatelo e fatelo rosolare con l’olio e il burro.</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">Aggiungete la cipolla, il sedano e la carota tritati, l’alloro e i gambi di prezzemolo e regolate di sale e pepe.</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">Dopo qualche minuto versate il latte bollente sull’arrosto.</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">Cuocete a fuoco basso, con il coperchio, per circa un’ora e mezza.</span><br />
<br />
<strong><span style="color: red; font-size: medium;">Preparate il gratin di patate:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red; font-size: medium;"><br /></span></strong>
<span style="font-size: medium;">imburrate una pirofila e disponetevi in due strati le patate affettate sottili e condite con sale, pepe, formaggio e noce moscata. </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Sbattete le uova con 2 cucchiai di latte freddo e incorporatevi il latte rimasto ben caldo e la panna. </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Versate sulle patate e distribuite in superficie il burro diviso in fiocchetti.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Cuocete in forno già caldo a 200° per 45 minuti.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>E per finire:</strong></span><br />
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong><br /></strong></span>
<span style="font-size: medium;">Fate riposare l’arrosto per 10 minuti, slegatelo e affettatelo.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Eliminate dal fondo il prezzemolo e l’alloro e, se volete, passatelo al setaccio, scaldatelo e versatelo sul lombo e servite con il gratin di patate.</span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh4.ggpht.com/-tOAEW2kVaAY/UUXaXon8juI/AAAAAAAAIfg/dsXxahAspco/wlEmoticon-clock2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Preparazione: 30 minuti - Cottura: 1 ora e 45'</span><br />
<span style="font-size: medium;">Difficoltà : FACILE</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">Et voilà, come si presenta questo appetitoso <strong>maiale con gratin di patate:</strong></span><br />
<span style="font-size: medium;"><strong><br /></strong></span>
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-YuemfzZEYBk/UUXaZWRZTlI/AAAAAAAAIfo/Ue3oEflGrx8/s1600-h/Lombo%252520di%252520maiale%252520con%252520gratin%252520di%252520patate%25255B19%25255D.jpg"><img alt="Lombo di maiale con gratin di patate" border="0" height="533" src="http://lh3.ggpht.com/-iU0bXr7vN_M/UUXabKm1UyI/AAAAAAAAIfw/MJsgiHeYdW0/Lombo%252520di%252520maiale%252520con%252520gratin%252520di%252520patate_thumb%25255B17%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Lombo di maiale con gratin di patate" width="394" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
Sperando vi sia piaciuta la ricetta e i piccoli aneddoti….</div>
come sempre vi auguro …<br />
<br />
<div align="center">
<strong><span style="color: red;"><span style="font-size: medium;">☺ Buon Appetito ☺ by Annaemy-NSC</span></span></strong></div>
<span style="font-size: medium;"></span>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-65358537035468300642013-03-12T10:34:00.001+01:002013-03-12T10:36:35.180+01:00Torta paesana di pane e cacao<a href="http://lh4.ggpht.com/-UocBku2VKTE/UT71Ydvoy_I/AAAAAAAAIaY/hWu7o-zAxeY/s1600-h/torta%252520paesana%252520di%252520pane%25255B6%25255D.jpg"><img align="left" alt="torta paesana di pane" border="0" height="186" src="http://lh5.ggpht.com/-42AiZKZ73JY/UT71aAJebfI/AAAAAAAAIag/E3bTCUDdgpQ/torta%252520paesana%252520di%252520pane_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="torta paesana di pane" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Oggi vi presento la <strong>torta di pane</strong> che nelle sue diverse varianti è un dolce povero ma irresistibile presente in molte delle nostre cucine regionali.<br />
<br />
<a name='more'></a>Con del pane raffermo e biscotti secchi che probabilmente abbiamo già in casa e qualche piccolo ingrediente da acquistare, potremo creare questa ottima torta casereccia, ideale per la prima colazione, ma chiaramente gustosa in qualsiasi momento della giornata.<br />
<br />
Tra gli ingredienti notiamo il <strong>cacao amaro</strong>, uno dei miei ingredienti preferiti, perchè?<br />
<br />
perchè mescolando a caldo il cacao amaro con lo zucchero a cui si possono aggiungere burro di cacao, latte e a piacere frutta secca o altri aromi, si ottiene il <span style="color: red;"><strong><span style="color: black;">“cioccolato vero e proprio</span><span style="color: black;">”</span></strong> </span><span style="color: black;">e questo è il <strong><span style="color: red;">“mio ingrediente preferito”</span>,</strong> come infatti ho risposto in una deliziosa intervista propostami da <b>Melangy</b> di <a href="http://sullascrivaniadimelangy.blogspot.it/" target="_blank"><b>Sulla scrivania di Melangy</b></a>, intitolata “ <b>Io, il blog e voi…e Melangy !!</b>, che se vi fa piacere leggere potete trovare <a href="http://www.facebook.com/notes/non-solo-convivio/tag-io-il-blog-e-voie-melangy-/565800680104753" target="_blank"><b>QUI</b>.</a></span><br />
<br />
<div align="center">
<strong>Io, il blog e voi….e Melangy !!</strong><a href="http://www.facebook.com/notes/non-solo-convivio/tag-io-il-blog-e-voie-melangy-/565800680104753" target="_blank"><img alt="313495_417386035019205_439413570_n" border="0" height="400" src="http://lh4.ggpht.com/-x-gH39ls2qI/UT71bRaA6MI/AAAAAAAAIao/aP2UCRaX_4s/313495_417386035019205_439413570_n%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="313495_417386035019205_439413570_n" width="300" /></a></div>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Dopo questa piccola introduzione…</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<strong><span style="color: red;">☺vediamo la ricetta ☺…</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: red;">Ingredienti per 8 persone</span></strong> <br />
<ul>
<li><span style="font-size: medium;">150 g di pane casereccio raffermo </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">150 g di amaretti </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">150 g di zucchero </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">80 g di burro </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">70 g di biscotti secchi </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">50 g di cacao amaro </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">30 g di uvetta</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">3 uova </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">20 g di pinoli </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">20 g di cedro candito a cubetti </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">mezzo litro abbondante di latte </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">scorza grattugiata di un limone </span></li>
<li><span style="font-size: medium;">un pizzico di sale </span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Procedimento: </strong></span><br />
<div>
<br /></div>
<ol>
<li>Portate a ebollizione il latte con il burro e lo zucchero.</li>
<li>Spezzettate fine il pane oppure passatelo al mixer. Sbriciolate amaretti e biscotti. </li>
<li>Disponete pane, amaretti e biscotti in una grande ciotola con uvetta e sale, unite la miscela di latte caldo e la scorza di limone.</li>
<li>Amalgamate bene e lasciate riposare il composto per 3 ore, mescolando spesso. Se è troppo asciutto, unite ancora poco latte caldo.</li>
<li>Amalgamate al composto le uova, uno alla volta, alternandole con il cacao setacciato con un colino. Incorporate il cedro candito e i pinoli. </li>
<li>Trasferite il composto in uno stampo rotondo di 24-26 cm foderato con carta da forno. </li>
<li>Volendo potete cospargere la torta con pinoli e uvetta ammorbidita in acqua tiepida e strizzata. </li>
<li>Mettete in forno già caldo a 170° e cuocetela per circa un'ora.</li>
<li>Sformate la torta tiepida e spolverizzatela, se vi piace, con zucchero a velo.</li>
</ol>
<br />
<div align="center">
<strong>Ecco qui come si presenta:</strong></div>
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-4DpT4ufsX7E/UT71cnuDX4I/AAAAAAAAIaw/56MtzryCZ6o/s1600-h/torta%252520paesana%252520di%252520pane%25255B3%25255D.jpg"><img alt="torta paesana di pane" border="0" height="371" src="http://lh6.ggpht.com/-oiVRS2Akc1k/UT71ejcB0MI/AAAAAAAAIa4/eC0js--kiyI/torta%252520paesana%252520di%252520pane_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="torta paesana di pane" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh6.ggpht.com/-_GK6acE49M8/UT71fiIFYRI/AAAAAAAAIbA/gABu5EIP8Rs/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Tempo necessario: 1 ora e 30 minuti <br />
<br />
Difficoltà: Facile<br />
<a href="http://lh3.ggpht.com/-K66ifBfb1hc/UT71hS_LF-I/AAAAAAAAIbI/Vk1WAahy4eA/s1600-h/disney37%25255B3%25255D.gif"><img alt="disney37" border="0" height="115" src="http://lh6.ggpht.com/-E8bCvGFeG4k/UT71iwu44-I/AAAAAAAAIbQ/X1LX1mdGkbc/disney37_thumb%25255B1%25255D.gif?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="disney37" width="90" /></a><br />
<br />
e con questo vi auguro <strong><span style="color: red;">Buon Appetito e Buona Giornata,</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><strong>by Annaemy !!!</strong></span><br />
<strong><span style="color: red;"></span></strong>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-48071751503704120202013-03-11T09:50:00.001+01:002013-03-11T09:55:59.497+01:00Alimenti | Freschezza, qualità e stagionalità<a href="http://lh5.ggpht.com/--M2IJ07XQoU/UT2U8Oc_uGI/AAAAAAAAIZ0/YRnsR6Nz02E/s1600-h/tabella-frutta-verdura-stagione%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="tabella-frutta-verdura-stagione" border="0" height="200" src="http://lh4.ggpht.com/-jute0lTD3b4/UT2U9O0e0rI/AAAAAAAAIZ8/A4c1BHPC_9k/tabella-frutta-verdura-stagione_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="tabella-frutta-verdura-stagione" width="145" /></a><br />
<br />
Ogni cibo ha le sue caratteristiche di freschezza, qualità, conservazione, digeribilità, cottura e non ultima di stagionalità, anche se oggi troviamo quasi tutti gli alimenti in qualunque o quasi periodo dell’anno, anche quando, come si dice “non è la sua stagione”…<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-LIShK4EVCFE/UT2U-ezYtWI/AAAAAAAAIaE/8gKl4fwaMls/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Perciò oggi ho pensato di riproporre una serie di articoli che riguardano <b>“ La Nostra Tavola Sana “</b>, che illustrano come conservare <b>frutta e verdure</b> e la stagione più adatta per acquistare questi alimenti; a seguire potrete scaricare la “<b>Tabella Stagioni della frutta e verdura</b>”.<br />
<br />
Provvederò a breve a introdurre ulteriori articoli che riguardano <b>“ La Nostra Tavola Sana”</b>, tema che penso sempre gradito e attuale per meglio conoscere ciò che portiamo sulle nostre tavole.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-poDGR4pFWbY/UFnyns4mfmI/AAAAAAAADVQ/TA3eeq7I7sY/s1600/lifestyle_b_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="http://3.bp.blogspot.com/-poDGR4pFWbY/UFnyns4mfmI/AAAAAAAADVQ/TA3eeq7I7sY/s320/lifestyle_b_a.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ecco di seguito l’elenco degli articoli proposti:<br />
<ol style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Crafty Girls'; font-size: 15px; line-height: 21px;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.com/2012/09/i-mesi-piu-adatti-per-la-raccolta-o-l.html" style="color: #d42c2c; text-decoration: initial;">I MESI PIÙ ADATTI PER LA RACCOLTA O L'ACQUISTO DEGLI ORTAGGI DA CONSERVARE.</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.com/2012/09/i-mesi-piu-adatti-per-la-raccolta-o-l_23.html" style="color: #d42c2c; text-decoration: initial;">I MESI PIÙ ADATTI PER LA RACCOLTA O L'ACQUISTO DELLA FRUTTA DA CONSERVARE</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.com/2012/09/conservazione-in-congelatore-frutta.html" style="color: #d42c2c; text-decoration: initial;">Conservazione in congelatore-Frutta procedimenti 1</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.com/2012/09/conservazione-in-congelatore-frutta_10.html" style="color: #d42c2c; text-decoration: initial;">Conservazione in congelatore-Frutta procedimenti 2</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.com/2012/09/conservazione-in-congelatore.html" style="color: #d42c2c; text-decoration: initial;">Conservazione in congelatore-Frutta/sbollentatura</a></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.com/2012/09/dove-e-come-conservare-i-vasi.html" style="color: #d42c2c; text-decoration: initial;">DOVE E COME CONSERVARE I VASI STERILIZZATI</a></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Crafty Girls;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Crafty Girls;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;">Clicca sull'immagine e <b>scarica</b> <b>"La Tabella Stagioni della frutta e verdura"</b></span></span></div>
<iframe frameborder="0" height="319" scrolling="no" src="https://skydrive.live.com/embed?cid=218CD1A311F4C738&resid=218CD1A311F4C738%21232&authkey=ABSxN7K7VzWEKDs" width="231"></iframe><br />
<br />
Spero che possa tornarvi utile :-)<br />
Vi aspetto ai prossimi aggiornamenti sul tema e vi auguro Buona Giornata :-)<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>by Aey </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NQmLywMsFdM/UBm5u-PcS-I/AAAAAAAABrA/mrjqOAVKR2w/s1600/gif_animate_cucina_01.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NQmLywMsFdM/UBm5u-PcS-I/AAAAAAAABrA/mrjqOAVKR2w/s1600/gif_animate_cucina_01.gif" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;"><b><br /></b></span></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-78473409504388149592013-03-08T10:54:00.003+01:002013-03-08T10:54:34.986+01:00Un cuore di mimosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-d99GK8mJoiA/UTm0XjxmrTI/AAAAAAAAIY0/I7B5MiokVf4/s1600/mimosa+cuore.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-d99GK8mJoiA/UTm0XjxmrTI/AAAAAAAAIY0/I7B5MiokVf4/s200/mimosa+cuore.jpeg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
UN CUORE DI MIMOSA PER TUTTE LE DONNE<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Nessuna ricetta in questo post, voglio solamente dedicare questo cuore di mimosa a tutte le donne, me compresa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-d99GK8mJoiA/UTm0XjxmrTI/AAAAAAAAIY4/mlkGv-k6vjE/s1600/mimosa+cuore.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-d99GK8mJoiA/UTm0XjxmrTI/AAAAAAAAIY4/mlkGv-k6vjE/s320/mimosa+cuore.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
AUGURI A TUTTE LE DONNE DEL MONDO CON LA SPERANZA CHE SIANO RISPETTATE ED AMATE TUTTI I GIORNI DELL'ANNO ♥<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>Buona giornata da Annaemy ♥</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7FwNLb_FvX8/UTm1IPgJoII/AAAAAAAAIY8/srxqk6VXCmI/s1600/annamod2012+s+400.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="http://2.bp.blogspot.com/-7FwNLb_FvX8/UTm1IPgJoII/AAAAAAAAIY8/srxqk6VXCmI/s200/annamod2012+s+400.png" width="200" /></a></div>
<span style="color: red;"><b><br /></b></span>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-53261549630346158872013-03-07T10:54:00.001+01:002013-03-13T10:43:52.724+01:00Budino bianco al caramello | Budino Nestlè<br />
<span style="color: red;"><strong><a href="http://lh4.ggpht.com/-goplbEy7HRo/UThgvNdjeaI/AAAAAAAAIUQ/M8vv94U_KaI/s1600-h/budino%252520bianco%252520al%252520caramello%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="budino bianco al caramello" border="0" height="159" src="http://lh4.ggpht.com/-7zkORN6wDeU/UThgwf42dkI/AAAAAAAAIUY/-A2z-tiIwBc/budino%252520bianco%252520al%252520caramello_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="budino bianco al caramello" width="200" /></a></strong></span><br />
<br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong>Giornata di budini: 2 ghiotti budini, ovviamente per ghiottoni:</strong></span><br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Oggi illustro 2 ricette dolci, un pochino più complesse di quella di ieri: sono 2 budini di cui uno preparato con il Latte Concentrato Nestlè.<br />
<br />
Richiedono un po’ del vostro tempo e attenzione ma ne vale veramente la pena se vi piacciono i budini.<br />
<br />
Un tantino calorici ma ogni tanto uno strappo alla regola fa bene al palato e al benessere psicofisico<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-gBdrK0OpkVo/UThgxETXcWI/AAAAAAAAIUg/tptxl6ffF8c/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />, vi raccomando non abbiate sensi di colpa per chi è a dieta, c’è ancora tempo per la famosa prova costume….<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-gBdrK0OpkVo/UThgxETXcWI/AAAAAAAAIUg/tptxl6ffF8c/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
Bene, ora<strong><span style="color: red;">….☺ vediamo le ricette ☺</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: red;">BUDINO BIANCO AL CARAMELLO</span></strong><br />
<strong style="color: red;"><br /></strong>
<strong style="color: red;">Dosi per 6 persone</strong><br />
<ul>
<li>1 litro di latte, possibilmente fresco e intero </li>
<li>180 g di burro</li>
<li>100 g di farina 00 </li>
<li>350 g di zucchero </li>
<li>5 uova </li>
<li>un baccello di vaniglia</li>
</ul>
<br />
<strong><span style="color: red;">Procedimento</span></strong><br />
<ol>
<li>Fate fondere il burro in una casseruola a fuoco basso, senza lasciarlo soffriggere.</li>
<li>Unite la farina e mescolate con un cucchiaio di legno nuovo o utilizzato solo per i dolci, fino a ottenere un composto liscio e leggermente rosato.</li>
<li>Scaldate il latte con il baccello di vaniglia, sul quale avrete praticato un taglio, nel senso della lunghezza, e versatelo a filo sul composto di burro e farina, continuando a mescolare, per evitare la formazione di grumi. </li>
<li>Lasciate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti, continuando a mescolare: dovrete ottenere un composto simile a una salsa besciamella. Lasciatelo raffreddare ed eliminate il baccello di vaniglia.</li>
<li>Separate i tuorli dagli albumi e montate i tuorli con 250 g di zucchero. Montate gli albumi a neve con la frusta elettrica.</li>
<li>Montate la besciamella, amalgamate i tuorli montati. Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve.</li>
<li>Fate caramellare lo zucchero rimasto in uno stampo per budini della capacità di circa 1,5 lt.</li>
<li>Versate il composto preparato e cuocete il budino a bagnomaria sul fornello per circa un'ora. Trasferitelo in forno già caldo a 170° per 40 minuti o finché, infilandovi uno stecchino, ne uscirà asciutto.</li>
<li>Fate raffreddare il budino; quindi mettetelo in frigorifero per almeno 12 ore, sformatelo e servitelo.</li>
</ol>
<div align="center">
<strong><span style="color: red;">Ecco quà…non vi sembra invitante ??</span></strong></div>
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-6bpeHZMH_FE/UThgzAiEvlI/AAAAAAAAIUo/8nHRkNrEBTg/s1600-h/budino%252520bianco%252520al%252520caramello%25255B6%25255D.jpg"><img alt="budino bianco al caramello" border="0" height="318" src="http://lh4.ggpht.com/-YLlG6MXufwM/UThg0z28kyI/AAAAAAAAIUw/6D9OKZQtKew/budino%252520bianco%252520al%252520caramello_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="budino bianco al caramello" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-rWfI2adx3JM/UThg1_a_bqI/AAAAAAAAIU4/UoU7aEZCq20/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Preparazione: 15 minuti circa - Cottura: 1 ora e 20' circa<br />
DIFFICOLTA’: MEDIA<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-5PDcZNTNyF8/UThg3YSFaiI/AAAAAAAAIVA/gK3v90mat1U/s1600-h/869960lgg70mlv8y%25255B7%25255D.gif"><img alt="869960lgg70mlv8y" border="0" height="36" src="http://lh5.ggpht.com/-3qW8rH--poA/UThg4haiAyI/AAAAAAAAIVI/oqCaLmMDoQE/869960lgg70mlv8y_thumb%25255B3%25255D.gif?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="869960lgg70mlv8y" width="190" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<strong><span style="color: red;">ED ECCO L’ALTRO BUDINO:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
Ma ora vediamo anche un’ottima alternativa con il <strong><span style="color: red;">latte concentrato Nestlè. </span></strong><br />
Mi è piaciuta l’idea di proporre anche questo squisitissimo budino e dedico 2 righe per parlare di <strong><span style="color: red;">Nestlè latte concentrato</span></strong> e a seguire una ricetta abbastanza semplice con questo ghiotto ingrediente.<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://www.buonalavita.it/nestle/main/prodotti/nestlelatteinteroconcentratozuccherato/prodotti/latteinteroconcentratozuccherato397.aspx" target="_blank"><img alt="Latte concentr nestlè" border="0" height="186" src="http://lh4.ggpht.com/-1xktwWjdcWY/UThh4zRkfvI/AAAAAAAAIV8/U3NQ-PxnzL4/Latte%252520concentr%252520nestl%2525C3%2525A8%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Latte concentr nestlè" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<strong><span style="color: red;">NESTLE’ – IL LATTE CONCENTRATO</span></strong><br />
<span style="color: red;"><b><br /></b></span>Viene preparato, facendo evaporare a bassa temperatura (55°) latte intero omogeneizzato e pastorizzato, arricchito con zucchero. <br />
Così non viene alterato il valore nutritivo del latte e si conserva a lungo, in modo naturale. <br />
Provatelo sul pane, oppure utilizzatelo per preparare dessert o per arricchire e dolcificare il tè o il caffè. <br />
Ecco la mia ricettina rapida, da provare subito<img alt="Nyah-Nyah" class="wlEmoticon wlEmoticon-nyahnyah" src="http://lh6.ggpht.com/-y1w1lSbl_78/UThg7_UGVvI/AAAAAAAAIVg/jCFKxhV1tp0/wlEmoticon-nyahnyah%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
<span style="color: red;"><strong>BUDINO FIOR DI LATTE</strong></span><br />
<ol>
<li>Versate nel frullatore 450 g di latte concentrato zuccherato e frullatelo con 3 di di latte intero fresco, 3 uova e un tuorlo. <a href="http://www.buonalavita.it/nestle/main/prodotti/nestlelatteinteroconcentratozuccherato/prodotti/latteinteroconcentratozuccherato397.aspx" target="_blank"><img align="right" alt="Latte concentr nestlè" border="0" height="186" src="http://lh6.ggpht.com/-20dJEnW14wE/UThh6MBpdxI/AAAAAAAAIWE/nLNCu9hMWjo/Latte%252520concentr%252520nestl%2525C3%2525A8%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border: 0px; display: inline; float: right; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Latte concentr nestlè" width="200" /></a></li>
<li>Mettete 4 cucchiai di zucchero in uno stampo da budino di 16-18 cm di diametro e fatelo caramellare. </li>
<li>Versatevi il composto e cuocete il budino a bagnomaria in forno già caldo a 170° per circa un'ora, coprendolo per la prima mezz'ora con un foglio di alluminio. </li>
<li>E’ cotto quando, infilandovi uno stecchino, ne esce asciutto. </li>
<li>Fatelo raffreddare, mettetelo in frigo per una notte e sformatelo.<br /><img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-rWfI2adx3JM/UThg1_a_bqI/AAAAAAAAIU4/UoU7aEZCq20/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Preparazione: circa 15 min – Cottura 1 ora circa</li>
</ol>
Difficoltà: MEDIA<br />
<br />
<div align="center">
<br /></div>
Sperando di aver fatto una cosa simpatica illustrando queste due ricettine, vi auguro una buona giornata e vi aspetto, se ne avrete voglia, al prossimo post <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-gBdrK0OpkVo/UThgxETXcWI/AAAAAAAAIUg/tptxl6ffF8c/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Buon Appetito by Annaemy <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-gBdrK0OpkVo/UThgxETXcWI/AAAAAAAAIUg/tptxl6ffF8c/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHxhZwXJMIjsZbiSNJaPjhJRodnhFwhEFmObL0zwyfHHLVndFeL32fAwI46ct1L4WXf68170bJUt9Mli_vxuPTgXZy6e_4svuWGNhNJk_pFpTnacG5mZEl8GJ8WgMZU0OvoAzrFVGeVou/s1600/FunPhotoBox241636s3zyzeqe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHxhZwXJMIjsZbiSNJaPjhJRodnhFwhEFmObL0zwyfHHLVndFeL32fAwI46ct1L4WXf68170bJUt9Mli_vxuPTgXZy6e_4svuWGNhNJk_pFpTnacG5mZEl8GJ8WgMZU0OvoAzrFVGeVou/s200/FunPhotoBox241636s3zyzeqe.jpg" width="200" /></a></div>
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-42047359826363102262013-03-06T10:31:00.001+01:002013-03-13T10:44:24.851+01:00Torretta di ananas con ricotta <a href="http://lh6.ggpht.com/-lz1NYrrNQDE/UTcKcOiyfjI/AAAAAAAAITU/WEfW9jBd6cA/s1600-h/torretta%252520di%252520ananas%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="torretta di ananas" border="0" height="200" src="http://lh6.ggpht.com/-7x0y7GGFsiU/UTcKdW0hx9I/AAAAAAAAITc/SIEB7fWABSQ/torretta%252520di%252520ananas_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="torretta di ananas" width="168" /></a><br />
<br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span>
<span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span>
<span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span>
<span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">Un dolce facilissimo da preparare e molto carino da vedere, buonissimo da mangiare</span> <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-hde8s7-xyuE/UTcKeSdldKI/AAAAAAAAITk/hqQwT0-nkR4/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: black; font-size: medium;">Non ci vuole molto tempo a preparare questo dolcetto ed oltretutto il procedimento è molto semplice.</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: medium;">Un’alternativa simpatica alla classica torta !</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;">ma ora come sempre….</span><br />
<span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>☺ vediamo la ricetta ☺…..</strong></span><br />
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Per 4 persone</strong></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: medium;">12 fette di ananas al naturale (in succo)</span><a href="http://www.valfrutta.it/prodotti/prodotti-confezionati/frutta-confezionata/ananas-confezionato/" target="_blank"><span style="font-size: medium;"><img align="right" alt="ananas-succo" border="0" height="178" src="http://lh5.ggpht.com/-pkj7ULOwidg/UTcLXM1lcJI/AAAAAAAAIT8/5gTD1HmuxP4/ananas-succo%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border: 0px; display: inline; float: right; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="ananas-succo" width="120" /></span></a></li>
<li><span style="font-size: medium;">200 g di ricotta cremosa</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">1,2 dl di panna montata</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">60 g torroncini</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">100 g di cioccolato fondente</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">8 cucchiai di panna fresca</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">8 lingue di gatto</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">3 cucchiai di zucchero a velo vanigliato</span></li>
<li><span style="font-size: medium;">cacao in polvere</span></li>
</ul>
<strong><span style="color: red; font-size: medium;">Preparazione</span></strong><br />
<br />
<span style="font-size: medium;">1 Tritate i torroncini grossolanamente e grattugiate 25 g di cioccolato. Lavorate brevemente la ricotta in una terrina, poi unite lo zucchero setacciato, i torroncini e il cioccolato. Amalgamate bene gli ingredienti, poi incorporate delicatamente la panna montata (tenendone da parte 2 cucchiai).</span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;">2 Sgocciolate le fette di ananas, appoggiatene una al centro di ciascun piattino individuale e ricopritele con uno strato abbondante di crema di ricotta. Coprite ciascuna torretta con un'altra fetta di ananas, spalmatele con altra crema di ricotta e terminate con l'ananas.</span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;">3 Tritate il cioccolato rimasto e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Versate poco cioccolato fuso nel foro centrale dell'ultima fetta di ananas di ciascuna torretta e distribuitene 1-2 cucchiai intorno alla base. </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;">4 Distribuite le lingue di gatto sulla sommità di ogni torretta, decorate con la panna montata tenuta da parte, fatta scendere da una tasca, spolverizzate, a piacere, con cacao in polvere e servite.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="font-size: medium;"><strong><span style="color: red;">Ecco qui la torretta finita</span></strong> </span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: medium;"><a href="http://lh5.ggpht.com/-ma0mucGTpWY/UTcKgTKEVPI/AAAAAAAAITs/QO3dkT-YZ2Y/s1600-h/torretta%252520di%252520ananas%25255B6%25255D.jpg"><img alt="torretta di ananas" border="0" height="400" src="http://lh4.ggpht.com/-Nl1SIqzv-IM/UTcKhg1aITI/AAAAAAAAIT0/2r5wVApa9r8/torretta%252520di%252520ananas_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="torretta di ananas" width="337" /></a></span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<br />
<strong><span style="color: red;">SE VOLETE IL DOLCE CON MENO CALORIE:</span></strong><br />
<span style="font-size: medium;">fate sciogliere il cioccolato, invece che con la panna, con la stessa quantità di latte scremato, risulterà ugualmente goloso e vi sentirete meglio con i vostri sensi di colpa <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-hde8s7-xyuE/UTcKeSdldKI/AAAAAAAAITk/hqQwT0-nkR4/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />, se ne avrete…<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-hde8s7-xyuE/UTcKeSdldKI/AAAAAAAAITk/hqQwT0-nkR4/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-hde8s7-xyuE/UTcKeSdldKI/AAAAAAAAITk/hqQwT0-nkR4/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><strong><span style="color: red;">Buon Appetito by Anna</span><span style="color: red;">emy</span></strong> <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-hde8s7-xyuE/UTcKeSdldKI/AAAAAAAAITk/hqQwT0-nkR4/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HLhG08T-LPMzZixFk_bXD9_-bjWPeZxjZe8HKpMyXsRYjyrBzRh4vKssPcztB297a7QXvhKblwypd950aToyjAdfIO7Cg-OsnQTLA5_AM06T5GrESMeFfPJofWjULTKXjTylGIBbHQ6w/s1600/FunPhotoBox241636s3zyzeqe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HLhG08T-LPMzZixFk_bXD9_-bjWPeZxjZe8HKpMyXsRYjyrBzRh4vKssPcztB297a7QXvhKblwypd950aToyjAdfIO7Cg-OsnQTLA5_AM06T5GrESMeFfPJofWjULTKXjTylGIBbHQ6w/s200/FunPhotoBox241636s3zyzeqe.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-34299954140604775072013-03-04T10:36:00.001+01:002013-03-04T10:36:13.568+01:00Insalatina con caprino<span style="color: red;"><strong><a href="http://lh3.ggpht.com/-3JQmfUV40ao/UTRpLE4mDcI/AAAAAAAAISE/8h8X9qyIseU/s1600-h/insalatina%252520di%252520caprino%25255B3%25255D.jpg"><img align="left" alt="insalatina di caprino" border="0" height="159" src="http://lh3.ggpht.com/-UoXkuXSp6os/UTRpMaYtQ_I/AAAAAAAAISM/cP-HpkPQRzk/insalatina%252520di%252520caprino_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="insalatina di caprino" width="200" /></a></strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong>DA PROVARE..☺</strong></span><br />
<span style="color: black;">Una insalatina facile e veloce </span><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: black;">da servire come antipasto o piatto unico per stare un po’ “leggeri” o per quando si ha fretta…….</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Ricettina rubata velocemente, foto compresa, ai miei cari chèf..</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Provatela e vi piacerà, alle massaie soprattutto piacerà la velocità nella preparazione e l’effetto finale.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">E come al solito ora…</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<strong><span style="color: red;">☺ vediamo la ricetta ☺……..</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><strong>Ingredienti per 4 persone</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<br />
<ul>
<li>100 gr di radicchio trevigiano</li>
<li>50 gr di rucola</li>
<li>4 tomini stagionati di capra ( o normali )</li>
<li>2 fette di pane rustico</li>
<li>100 gr di pancetta affumicata a dadini</li>
<li>un cucchiaio di senape rustica</li>
<li>2 cucchiai di aceto balsamico</li>
<li>olio extravergine d’oliva</li>
<li>sale e pepe</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="color: red;"><strong>Procedimento</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
Tagliate il pane a dadini, irrorateli con un filo di olio e fateli dorare nel forno caldo.<br />
<br />
Incidete la crosta dei tomini e mettete anche questi in forno perchè si sciolgano leggermente.<br />
<br />
Intanto fate rosolare i dadini di pancetta finchè diventano croccanti e stemperate la senape nell’aceto.<br />
<br />
Suddividete nei piatti individuali il radicchio e la rucola ben lavati e asciugati e concludete con un filo d’olio.<br />
<br />
Cospargete con i crostoni e la pancetta e sistemate al centro i tomini caldi.<br />
<br />
Servite subito come antipasto caldo.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;">Et voilà…il risultato finale ☺</span></div>
<span style="color: red;"><br /></span>
<a href="http://lh5.ggpht.com/-QMCOHFVc_Ko/UTRpO_IhYgI/AAAAAAAAISU/Ujy5Xxr8b3w/s1600-h/insalatina%252520di%252520caprino%25255B8%25255D.jpg"><img alt="insalatina di caprino" border="0" height="318" src="http://lh4.ggpht.com/-UT1sQm-BR_I/UTRpQqfNRsI/AAAAAAAAISc/gl1uhAuKVww/insalatina%252520di%252520caprino_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="insalatina di caprino" width="400" /></a><br />
<br />
RICETTA <span style="color: red;">FACILISSIMA</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh6.ggpht.com/-AKTdM88qW1s/UTRpRzoa9DI/AAAAAAAAISk/Pd0z9mV4NIM/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />TEMPO DI PREPARAZIONE: <span style="color: red;">SOLO 15 MINUTI</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<span style="color: black;">Naturalmente come al solito vi auguro </span><span style="color: red;"><strong>☺ Buon Appetito ☺</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong>by Annaemy-NSC</strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HLhG08T-LPMzZixFk_bXD9_-bjWPeZxjZe8HKpMyXsRYjyrBzRh4vKssPcztB297a7QXvhKblwypd950aToyjAdfIO7Cg-OsnQTLA5_AM06T5GrESMeFfPJofWjULTKXjTylGIBbHQ6w/s1600/FunPhotoBox241636s3zyzeqe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HLhG08T-LPMzZixFk_bXD9_-bjWPeZxjZe8HKpMyXsRYjyrBzRh4vKssPcztB297a7QXvhKblwypd950aToyjAdfIO7Cg-OsnQTLA5_AM06T5GrESMeFfPJofWjULTKXjTylGIBbHQ6w/s200/FunPhotoBox241636s3zyzeqe.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span></div>
<span style="color: black;"></span>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-75026417264842640352013-02-28T10:33:00.000+01:002013-02-28T10:33:52.257+01:00Quanti Premi ! | Grazie !<a href="http://lh5.ggpht.com/-8jQ2HatbFRQ/US8itfsgHqI/AAAAAAAAIIg/Ok_x6o74jZU/s1600-h/NSC-Award-12.png"><img align="left" alt="NSC Award 1" border="0" height="187" src="http://lh4.ggpht.com/--vcT7XktW9s/US8iuohmxNI/AAAAAAAAIIo/2NSN8DA-4-o/NSC-Award-1_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 1" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Quanti Premi ricevuti in questi giorni !!<br />
Vi ringrazio veramente tanto !!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a> Sinceramente non mi aspettavo tanta attenzione da parte vostra <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-n7GP76yygQc/US8ivi1xpcI/AAAAAAAAIIw/0rrJKMVyMeQ/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-style: none;" /><br />
<br />
La cosa non può che farmi mooolto piacere !<br />
<br />
Questo significa che mi seguite sempre, anche se ultimamente ho dovuto rallentare la pubblicazione dei post, forzatamente, a causa di altri impegni.<br />
<br />
Ho creato i miei blog con passione, come tutti voi del resto e giorno per giorno li ho arricchiti con nuovi post, con qualcosa di me e cercando di scrivere articoli utili: come ad esempio in “<span style="color: red;">NON SOLO CONVIVIO</span>”, con ricette per tutti; a volte leggeri o fashion: come in <a href="http://lavetrinadelglamour.blogspot.it/" target="_blank">LA VETRINA DEL GLAMOUR</a>; con gli outfit e i consigli sulla cura e bellezza della casa e della persona; a volte dal contenuto un po’ più “pesantuccio”, come in <a href="http://annasemplicemente.blogspot.it/" target="_blank">ANNASEMPLICEMENTE</a> e <a href="http://varesottoanticoemoderno.blogspot.it/" target="_blank">VARESOTTO ANTICO E MODERNO</a>, con articoli (il primo) che illustrano il periodo medievale che a me piace moltissimo ed è un viaggio nel passato tra castelli e antiche dimore storiche e con articoli (il secondo)naturalmente relativi al Varesotto, come da titolo rivisitando il periodo antico e cogliendo comunque le bellezze paesaggistiche e culturali del moderno.<br />
<br />
Come già accennato sopra, sono un po’ dispiaciuta di non riuscire a pubblicare post costantemente tutti i giorni <img alt="Triste" class="wlEmoticon wlEmoticon-sadsmile" src="http://lh5.ggpht.com/-0S9EMNnIBkg/US8iw0B-yDI/AAAAAAAAII4/TSqFUJdMvc8/wlEmoticon-sadsmile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
Come avevo già letto da qualche parte, i blog sono un po’ come un diario e a volte rileggendo i primi post o addirittura il primo ti scopri un novellino blogger <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-n7GP76yygQc/US8ivi1xpcI/AAAAAAAAIIw/0rrJKMVyMeQ/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />alle prime armi. <br />
<br />
E’ così che con piacere noti tutto: i miglioramenti apportati post dopo post, le evoluzioni grafiche del blog e quant’altro; un vero revival dalla prima pubblicazione ad oggi ! <br />
<br />
Bello, rievocativo e se si vuole anche costruttivo e migliorativo !<br />
<br />
Pertanto dopo questa introduzione in cui mi sono forse un po’ dilungata…desidero ringraziare le blogger che mi hanno assegnato i premi con un mio pensierino..il… <strong><span style="color: red;">“NSC-AWARD”</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<a href="http://lh4.ggpht.com/-XTtyF1bxmDk/US8ixwnBIoI/AAAAAAAAIJA/fpuWvR09RGo/s1600-h/NSC%252520Award%2525201%25255B5%25255D.png"><img alt="NSC Award 1" border="0" height="187" src="http://lh6.ggpht.com/-Vn3XdjikiHw/US8iy0_Tt3I/AAAAAAAAIJI/MSLMvF35EHQ/NSC%252520Award%2525201_thumb%25255B3%25255D.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 1" width="200" /></a>un po’ sulla falsariga delle “The Lunch Girls”, che mi hanno dato l’ispirazione, perchè proprio come loro dovrei riconsegnare i premi a 60 blogger e in termini di tempo mi diventa un po’ complicato per le ragioni che ho già spiegato sopra.<br />
<br />
Mi dispiace molto non riuscire a premiare 60 blogger, anche perchè credo che siano in tante ad avere ricevuto dei premi e così ho pensato a questa alternativa.<br />
<br />
Chi volesse comunque prelevare il “NSC-AWARD” e inserirlo nel proprio blog lo può comunque fare e mi farebbe solo immensamente piacere <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-n7GP76yygQc/US8ivi1xpcI/AAAAAAAAIIw/0rrJKMVyMeQ/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;">Questi sono i premi che ho ricevuto:</span></strong></div>
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: black;">Per <strong><a href="http://lavetrinadelglamour.blogspot.it/" target="_blank">La Vetrina del Glamour</a></strong> da Giò di <a href="http://animashabby.blogspot.it/" target="_blank">Anima Shabby</a> che ringrazio per la sua cortesia e attenzione:</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<a href="http://lh5.ggpht.com/-MFu-TCWvAek/US8i0AJReJI/AAAAAAAAIJQ/FjgW_JJakSI/s1600-h/VersatileBloggerAward%25255B3%25255D.png"><img alt="VersatileBloggerAward" border="0" height="200" src="http://lh5.ggpht.com/-L2UcJE1SsWU/US8i1bjIVnI/AAAAAAAAIJY/yrakK28NadA/VersatileBloggerAward_thumb%25255B1%25255D.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="VersatileBloggerAward" width="200" /></a><br />
<br />
<div align="left">
<span style="color: black;">e da Sara di <a href="http://thelunchgirls.blogspot.it/" target="_blank">The Lunch Girls</a> ( il suo Trotter Award di ringraziamento), moolto grazioso..</span></div>
<div align="left">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-IXAgwcJjWT8/US8i2tX-HwI/AAAAAAAAIJg/J2BqSkt4ldc/s1600-h/Trotter%252520Award%252520La%252520Vetrina%252520del%252520Glamour%25255B2%25255D.png"><img alt="Trotter Award La Vetrina del Glamour" border="0" height="200" src="http://lh3.ggpht.com/-dO0dyxxx7GM/US8i3u49ZcI/AAAAAAAAIJo/VgND_tYcq_s/Trotter%252520Award%252520La%252520Vetrina%252520del%252520Glamour_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Trotter Award La Vetrina del Glamour" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
Per <strong><a href="http://annasemplicemente.blogspot.it/" target="_blank">Annasemplicemente</a></strong> da Amelina di <a href="http://iricamidiamelina.blogspot.it/" target="_blank">I ricami di Amelina</a>, mille grazie per le sue attenzioni e per aver pensato al mio blog…<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-KwX6lN3dRlQ/US8i48JjVvI/AAAAAAAAIJw/WBqiRxvMMsQ/s1600-h/LiebsterAward%252520%2525281%252529%25255B2%25255D.jpg"><img alt="LiebsterAward (1)" border="0" height="150" src="http://lh4.ggpht.com/-x_0c988c4Qw/US8i56qNGpI/AAAAAAAAIJ4/CahRg3UUr-I/LiebsterAward%252520%2525281%252529_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="LiebsterAward (1)" width="150" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
Per <strong><span style="color: red;">Non Solo Convivio</span></strong> da Maria di <a href="http://dolciecreazionidimaria28.blogspot.it/" target="_blank">Dolci e creazioni di Maria</a> che è sempre molto carina:</div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-K8qB0ibYDUw/US8i7O9eYYI/AAAAAAAAIKA/CIZRs4r2UNs/s1600-h/VersatileBloggerAward%25255B6%25255D.png"><img alt="VersatileBloggerAward" border="0" height="200" src="http://lh4.ggpht.com/-UbfiWQJmMCM/US8i8JvYDkI/AAAAAAAAIKI/Op5op3xRZn4/VersatileBloggerAward_thumb%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="VersatileBloggerAward" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
e da Elenation di <a href="http://elenations-world.blogspot.it/" target="_blank">Elenation’s word</a>, anche lei sempre presente e gentilissima:</div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-tymf1BLkF9w/US8i9Q2yWUI/AAAAAAAAIKQ/86dNd9kmYlM/s1600-h/the-versatile-blogger-award-grey%25255B2%25255D.jpg"><img alt="the-versatile-blogger-award-grey" border="0" height="144" src="http://lh5.ggpht.com/-tkz7Ai1D-28/US8i-uofH2I/AAAAAAAAIKY/IZk3Adu0puo/the-versatile-blogger-award-grey_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="the-versatile-blogger-award-grey" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<strong><span style="color: red;">E questi sono i miei PREMI PERSONALIZZATI per loro:</span></strong></div>
<div align="center">
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong></div>
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-u8CiRaEs1OE/US8i_v2r_aI/AAAAAAAAIKg/qhZl4nnJnVM/s1600-h/NSC%252520Award%2525202%252520Animashabby%25255B4%25255D.png"><img alt="NSC Award 2 Animashabby" border="0" height="187" src="http://lh3.ggpht.com/-bJo1ANFJh2E/US8jAkkliOI/AAAAAAAAIKo/HhGSWICVX50/NSC%252520Award%2525202%252520Animashabby_thumb%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 2 Animashabby" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-wAivqifjdzM/US8jCPP7OEI/AAAAAAAAIKw/WH3GNFC6e2U/s1600-h/NSC%252520Award%2525205%252520thelunchgirls%25255B2%25255D.png"><img alt="NSC Award 5 thelunchgirls" border="0" height="187" src="http://lh6.ggpht.com/-wL0dylzNinM/US8jDO2anSI/AAAAAAAAIK4/7z8VKw3pRCY/NSC%252520Award%2525205%252520thelunchgirls_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 5 thelunchgirls" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-ja5oVPALRWw/US8jEER-zKI/AAAAAAAAILA/FO1QxlDTNto/s1600-h/NSC%252520Award%2525201Amelina%25255B2%25255D.png"><img alt="NSC Award 1Amelina" border="0" height="187" src="http://lh4.ggpht.com/-kbgoPsZm_fo/US8jF_zdswI/AAAAAAAAILE/0_LgFSYfKJY/NSC%252520Award%2525201Amelina_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 1Amelina" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-26r_Z3pwJSE/US8jGhHyQTI/AAAAAAAAILQ/BgYlIkeGGUc/s1600-h/NSC%252520Award%2525203%252520dolciecreazionidimaria%25255B2%25255D.png"><img alt="NSC Award 3 dolciecreazionidimaria" border="0" height="187" src="http://lh5.ggpht.com/-bYrBaA9FBL0/US8jH8eCrLI/AAAAAAAAILY/im-foPC5YtE/NSC%252520Award%2525203%252520dolciecreazionidimaria_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 3 dolciecreazionidimaria" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-wuhRfq7QKE0/US8jI1CdcUI/AAAAAAAAILg/hDdOcHZ4ETM/s1600-h/NSC%252520Award%2525204elenation_s%252520world%25255B2%25255D.png"><img alt="NSC Award 4elenation_s world" border="0" height="187" src="http://lh5.ggpht.com/-lN7fR7mr04c/US8jJ5D-3MI/AAAAAAAAILo/SMtAHydOB58/NSC%252520Award%2525204elenation_s%252520world_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="NSC Award 4elenation_s world" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
Credo che il post sia stato forse un po’ lungo, ma ne valeva veramente la pena ringraziare in un modo un po’ più personalizzato queste blogger che sono state molto gentili e attente e che lavorano ai propri blog, come tutte/i blogger, con costanza e dedizione giorno dopo giorno.</div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
Se state leggendo questa frase, siete stati cortesi e splendidi<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh3.ggpht.com/-n7GP76yygQc/US8ivi1xpcI/AAAAAAAAIIw/0rrJKMVyMeQ/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />, perciò GRAZIE ancora e vi auguro una <span style="color: red;">SPLENDIDA GIORNATA </span><img alt="Occhiolino" class="wlEmoticon wlEmoticon-winkingsmile" src="http://lh3.ggpht.com/-N72MZWgYRdQ/US8jKwFETUI/AAAAAAAAILw/ePnBOibxxQc/wlEmoticon-winkingsmile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: red;">by Annaemy</span></strong> <a href="http://lh3.ggpht.com/-lftVZy75Ay4/US8jL_7Ea4I/AAAAAAAAIL4/Ql53ezTZJV8/s1600-h/FunPhotoBox241636s3zyzeqe%25255B2%25255D.jpg"><img alt="FunPhotoBox241636s3zyzeqe" border="0" height="150" src="http://lh3.ggpht.com/-6WNYOjG7pZ0/US8jMpP98GI/AAAAAAAAIMA/Ksq8uUNEqlA/FunPhotoBox241636s3zyzeqe_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="FunPhotoBox241636s3zyzeqe" width="200" /></a></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-8844676042614093092013-02-24T22:28:00.000+01:002013-03-03T19:47:37.997+01:00Roast Beef all’aceto balsamico<br />
<strong><span style="color: red;"><a href="http://lh4.ggpht.com/-OiRqLWtnvow/USqBeHnFkBI/AAAAAAAAIFU/AIbAd-gPEPE/s1600-h/roast-beef-aceto-bals2.png"><img align="left" alt="roast beef aceto bals" border="0" height="200" src="http://lh4.ggpht.com/-PdDWr5jJ_OQ/USqBfJgVJxI/AAAAAAAAIFc/DLWmMVnz7oc/roast-beef-aceto-bals_thumb.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="roast beef aceto bals" width="165" /></a></span></strong><br />
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Questa è una ricetta facile e molto gustosa, a chi piace il roast beef non potrà che apprezzare questa piccola variante con l’aceto balsamico.</span><br />
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"></span><br />
<a name='more'></a>In genere i secondi cotti in forno acquistano un gusto particolare e risultano più scenografici.<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Le carni sono croccanti all’esterno e succulente all’interno, in particolare questo vale per il roast beef.<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;"><br /></span></span>
<span style="color: black;">Un piatto che a me piace moltissimo, la cosa importante è proprio riuscire ad avere la giusta cottura e a mantenere la carne morbida con i succhi ben distribuiti all’interno, allora si che mangeremo un roast beef davvero succulento..!!</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Ed ora come al solito ..</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<strong><span style="color: red;">☺ vediamo la ricetta ☺..</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gwZ81JWQoLI/UTOOHqqC3OI/AAAAAAAAIR8/rGOdgBhzgHI/s1600/roast+beef+aceto+bals.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gwZ81JWQoLI/UTOOHqqC3OI/AAAAAAAAIR8/rGOdgBhzgHI/s1600/roast+beef+aceto+bals.png" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong></div>
<br />
<strong><span style="color: red;">Preparazione</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
Pestate un cucchiaio di sale grosso con 4-5 grani di pepe e una manciatina di aghi di rosmarino.<br />
<div>
<br />
Strofinate il mix ottenuto sul filetto, coprendolo interamente, sistematelo in una teglia che lo contenga in misura con poco olio e mettetelo in forno a 220° per 10 minuti, girandolo da ogni parte con 2 palette finché la superficie risulterà ben rosolata.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Versate qualche cucchiaio di brodo sul fondo della teglia, abbassate la temperatura a 200° e proseguite la cottura per altri 20-25 minuti, a seconda che lo vogliate più o meno al sangue. <span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;"><br /></span></div>
<div>
Appena il roast beef sarà cotto al punto giusto, mettetelo su un piatto, avvolgetelo in un foglio di alluminio e lasciatelo riposare per circa 10 minuti.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettete la teglia sul fuoco, staccate con un cucchiaio di legno le parti caramellate del fondo di cottura, diluendo con 2-3 cucchiai di brodo.<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;"><br /></span></div>
<div>
Fate dorare l'aglio in una padella con un cucchiaio d'olio, eliminatelo e aggiungete un cucchiaino di aghi di rosmarino tritati e il fondo di cottura del roast beef.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Unite al sughetto qualche goccia di aceto balsamico e servitelo con il roast beef affettato.</div>
<div>
<br />
<br />
<strong><span style="color: red;"><img alt="Punta in alto" class="wlEmoticon wlEmoticon-pointingup" src="http://lh4.ggpht.com/-KaitKppFgwY/USqBf_RKvnI/AAAAAAAAIFk/F0KEFOHc6Ak/wlEmoticon-pointingup2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />IL RIPOSO DEL ROAST BEEF</span></strong> nel foglio d'alluminio è fondamentale per la buona riuscita del piatto. <br />
Solo così i succhi che si sono concentrati nel cuore della carne, durante la cottura, tornano a ridistribuirsi in tutte le altre parti.<br />
<br />
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-DYYgHgMtWow/USqBg2BBgrI/AAAAAAAAIFo/sk4hz4ZMwWs/wlEmoticon-clock2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="color: red;"><strong>TEMPO NECESSARIO</strong></span>: preparazione 20 minuti + il riposo -cottura 35 minuti.<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">DIFFICOLTA’: FACILE</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;">Questo è il risultato finale:</span></strong></div>
<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-Jets3rL0cK0/USqBiQqGyhI/AAAAAAAAIF0/z9B80f59Esc/s1600-h/roast%252520beef%252520aceto%252520bals%25255B3%25255D.png"><img alt="roast beef aceto bals" border="0" height="400" src="http://lh3.ggpht.com/-SPajDeltIQs/USqBkaTHARI/AAAAAAAAIF8/VVu2MEQTUzs/roast%252520beef%252520aceto%252520bals_thumb%25255B1%25255D.png?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="roast beef aceto bals" width="329" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<br />
<span style="color: black;">Come al solito vi auguro:</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<span style="color: black;"><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-1yJQbdQPGG0/USqBlj9lz9I/AAAAAAAAIGA/laxAz5cMk6c/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="color: red;"><strong>Buon Appetito by Annaemy</strong></span> <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-1yJQbdQPGG0/USqBlj9lz9I/AAAAAAAAIGA/laxAz5cMk6c/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ixzb8Kb4GDs/UBm4VSqiqyI/AAAAAAAABqY/NGz8aVZDfgo/s1600/gif_animate_cucina_03.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ixzb8Kb4GDs/UBm4VSqiqyI/AAAAAAAABqY/NGz8aVZDfgo/s1600/gif_animate_cucina_03.gif" /></a></div>
<div align="center">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div align="center">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div align="center">
<img alt="Scuola" class="wlEmoticon wlEmoticon-school" src="http://lh3.ggpht.com/-Lf1FaUzecD8/USqBmtgiEgI/AAAAAAAAIGM/c2S-_xTqiek/wlEmoticon-school%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a <span style="font-family: Times New Roman;">Aey</span></span></div>
</div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-90547664619312014452013-02-21T17:15:00.001+01:002013-02-21T17:34:46.214+01:00Risotto con bresaola e scamorza<a href="http://lh3.ggpht.com/-MDjYS2g7-oY/USZB-4pZ6kI/AAAAAAAAIDo/sybwVGEFvG4/s1600-h/risotto%252520bresaola%252520e%252520scamorza%25255B22%25255D.jpg"><img align="left" alt="risotto bresaola e scamorza" border="0" height="150" src="http://lh5.ggpht.com/-J6xF8_P_Vzg/USZCALlKFeI/AAAAAAAAIDw/WlqJqBrAqXM/risotto%252520bresaola%252520e%252520scamorza_thumb%25255B18%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="risotto bresaola e scamorza" width="200" /></a><br />
<span style="color: black;">Ecco di nuovo un piatto <b>da Chèf:</b></span><br />
<span style="color: black;"><b>Risotto con bresaola e scamorza</b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: black;">Per gentile concessione dello <a href="http://www.procopiobartolomeochef.it/" target="_blank">Chèf Bartolomeo Procopio</a>, oggi vi presento questa appetitosa ricetta:</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Ne vale la pena provarla, ne sarete soddisfatti, ma ora come sempre…</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: red;"><strong>☺ vediamo la ricetta ☺…..</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: red;"><strong>INGREDIENTI PER 4 PERSONE</strong></span><br />
<br />
g 400 Riso per risotti <br />
g 100 Bresaola affettata<br />
g 100 Scamorza affumicata tritata <br />
g 40 di Parmigiano Reggiano<br />
g 70 g di burro <br />
1/2 bicchiere di vino ( metà vino bianco e metà vino rosso)<br />
1/4 di cipolla tritata<br />
Brodo vegetale q.b.<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">PREPARAZIONE</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
Tritate la cipolla finemente ,imbionditela in un tegame a fuoco lento con metà del burro ,aggiungete il riso e mescolate per 2 minuti per tostarlo leggermente , aggiungete il vino fino a farlo evaporare, aggiungete il brodo fino a coprire il riso e iniziate la cottura a fuoco medio ( circa 20 minuti dipende dalla qualità del riso )<br />
<br />
A metà cottura aggiungete la bresaola che avrete prima affettato finemente e poi tagliato a listarelle, durante la cottura se necessita aggiungete il brodo.<br />
<br />
A cottura ultimata spegnete il fuoco e iniziate a mantecare, aggiungendo la scamorza precedentemente affettata finemente e tagliata a cubetti o tritata, il grana e il burro rimasto, mescolate energicamente; si consiglia un risotto non troppo asciutto.<br />
<br />
Impiattate ben caldo e guarnite con fette di bresaola e prezzemolo tritato.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong>Questo è il risultato finale:</strong></div>
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/--ZTJeKsHwoo/USZCBusiWlI/AAAAAAAAID4/bF0PBDU3ekc/s1600-h/risotto%252520bresaola%252520e%252520scamorza%25255B15%25255D.jpg"><img alt="risotto bresaola e scamorza" border="0" height="300" src="http://lh3.ggpht.com/-g8wL9NpuTSU/USZCCbnnIMI/AAAAAAAAIEA/n7n1twcqE7M/risotto%252520bresaola%252520e%252520scamorza_thumb%25255B11%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="risotto bresaola e scamorza" width="400" /></a>Ricetta dello <a href="http://www.procopiobartolomeochef.it/" target="_blank">Chèf Bartolomeo Procopio.</a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DhYmnhXM_YU/UHbg766_X-I/AAAAAAAAEWM/lWaiK9liK1E/s1600/chef_violin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DhYmnhXM_YU/UHbg766_X-I/AAAAAAAAEWM/lWaiK9liK1E/s1600/chef_violin.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong style="text-align: start;"><span style="color: red;">☺ Buon Appetito by Annaemy ☺</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-33610253581745955932013-02-20T23:24:00.002+01:002013-02-20T23:58:46.216+01:00Frittelline di formaggio con mele<br />
<span style="color: red;"><strong><a href="http://lh4.ggpht.com/-zG5y1oOrveA/USVMiEwe2nI/AAAAAAAAIAo/5RkwNPwx_NA/s1600-h/frittelline%252520formaggio%252520e%252520mele%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="frittelline formaggio e mele" border="0" height="191" src="http://lh4.ggpht.com/-XKn_0yWqSBk/USVMjN-yyFI/AAAAAAAAIAw/JfBG-_epoUs/frittelline%252520formaggio%252520e%252520mele_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="frittelline formaggio e mele" width="200" /></a></strong></span><br />
<br />
<span style="color: black;">Ecco un piatto che può fare da contorno oppure da finger food per gli aperitivi , insomma da stuzzicare in qualunque momento. </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: black;">Bando alle chiacchiere e …</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<strong><span style="color: red;">☺ vediamo la ricetta ☺….</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><strong>Ingredienti: per 10 persone</strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eXF20qakcRY/USVVA7MMXlI/AAAAAAAAICo/FSBNzpkhY84/s1600/big-golden.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eXF20qakcRY/USVVA7MMXlI/AAAAAAAAICo/FSBNzpkhY84/s1600/big-golden.jpeg" /></a></div>
<ul>
<li>fontina g 300 </li>
<li>farina di grano saraceno g 200</li>
<li>farina 00 g 100 </li>
<li>lievito di birra g 6</li>
<li>2 uova</li>
<li>un cespo di trevisana</li>
<li>una mela <a href="http://melinda.it/it/SC/2450/Le_mele_Melinda.html" target="_blank">Golden Delicious</a></li>
<li>burro</li>
<li>olio per friggere</li>
<li>sale - pepe</li>
</ul>
<strong><span style="color: red;">Preparazione:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
■Miscelate le farine. Sciogliete il lievito in g 150 di acqua, poi mescolatela con le uova battute; versate a poco a poco questo liquido nelle farine, mescolando bene per amalgamare tutto (pastella). <br />
<br />
■Aggiustate di sale e pepe e lasciate riposare la pastella in frigorifero, coperta, per circa un'ora. <br />
<br />
■Tagliate il formaggio in 30 cubetti di cm 2 di lato, poi rivestiteli di pastella aiutandovi con due cucchiai e tuffateli a uno a uno nell'olio ben caldo. Friggeteli per 2-3 minuti finché diventano dorati. <br />
<br />
■Sbucciate la mela, tagliatela a pezzetti e saltatela in padella in una noce di burro per 2 minuti, poi unite la trevisana mondata e tritata e fatela insaporire a fuoco spento, con un pizzico di sale. <br />
<br />
■Servite le frittelline di formaggio ben calde, prevedendone tre a testa, accompagnate con le mele e la trevisana.<br />
<br />
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-tD8YOeJUZBM/USVMj7Sym0I/AAAAAAAAIA4/RS9xuw61wB4/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />TEMPO DI PREPARAZIONE : circa 30 minuti più un’ora per il riposo<br />
<br />
DIFFICOLTA’: FACILE<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Questo è il piatto finito :</div>
<br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-bZ0_Z720skw/USVMlKHClvI/AAAAAAAAIBA/pY-e1V899Vk/s1600-h/frittelline%252520formaggio%252520e%252520mele%25255B6%25255D.jpg"><img alt="frittelline formaggio e mele" border="0" height="382" src="http://lh6.ggpht.com/-u5pCTkGqoRo/USVMmDUY6RI/AAAAAAAAIBI/SJEaE3fPf-g/frittelline%252520formaggio%252520e%252520mele_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="frittelline formaggio e mele" width="400" /></a><br />
<strong><span style="color: red;">☺ Buon Appetito by Annaemy – NSC ☺</span></strong><br />
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-UsShuom7HR8/USVMnL0pXWI/AAAAAAAAIBQ/hJi2MJikaas/s1600-h/gif_animate_cucina_06%252520%2525283%252529%25255B2%25255D.gif"><img alt="gif_animate_cucina_06 (3)" height="150" src="http://lh6.ggpht.com/-ckY9whkYcxI/USVMoOUc1EI/AAAAAAAAIBY/-rhdwlCvQAg/gif_animate_cucina_06%252520%2525283%252529_thumb.gif?imgmax=800" style="display: inline;" title="gif_animate_cucina_06 (3)" width="90" /></a></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-59248500280583277092013-02-12T20:11:00.000+01:002013-02-12T20:16:30.251+01:00Indivia al forno con pinoli<a href="http://lh5.ggpht.com/-0N9PUHv3u8E/URqRrsqsF7I/AAAAAAAAH3k/Rh1-3hxnc_o/s1600-h/indivia%252520ai%252520pin%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="indivia ai pinoli" border="0" height="175" src="http://lh6.ggpht.com/-SSK1yyWeWdA/URqRufJOI4I/AAAAAAAAH3o/jCowcBP6W5g/indivia%252520ai%252520pin_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="indivia ai pinoli" width="200" /></a><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span><span style="color: black;">Come preannunciato nella <a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/02/le-bonta-inalpi.html" target="_blank">mia recensione</a> riguardante i prodotti caseari INALPI, ecco quà la prima ricetta creata con i formaggini INALPI !!</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: black;"><br /></span>
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-pSh2ESxsmN0/URqRvHMS0BI/AAAAAAAAH30/cb6aypbIhSg/s1600-h/formaggini%252520inalpi%25255B5%25255D.jpg"><img alt="formaggini inalpi" border="0" height="300" src="http://lh3.ggpht.com/-mg0F781d8Gs/URqRwCqw3WI/AAAAAAAAH38/Nei8QdzLSaI/formaggini%252520inalpi_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="formaggini inalpi" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<span style="color: black;">Premetto che i formaggini <a href="http://www.lebontainalpi.it/" target="_blank">INALPI</a>, sono gustosi, cremosi e non coprono i sapori ma li esaltano e si estraggono facilmente dalla loro confezione.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Una cosa che solitamente non sopporto è proprio scartare i formaggini, di solito mi si appiccicano sulle mani e sulla carta alimentare nella quale sono confezionati.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Ed ora senza ulteriori preamboli…..</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<img alt="Sorpresa" class="wlEmoticon wlEmoticon-surprisedsmile" src="http://lh5.ggpht.com/-YI39o1a_Un8/URqRwxDfvSI/AAAAAAAAH4E/jARoxZWNiBU/wlEmoticon-surprisedsmile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><strong><span style="color: red;">vediamo subito la ricetta …<img alt="Occhiolino" class="wlEmoticon wlEmoticon-winkingsmile" src="http://lh6.ggpht.com/-COawrw2eA9w/URqRxXhGrOI/AAAAAAAAH4M/hHGAsw68_wk/wlEmoticon-winkingsmile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><strong>Per 4 persone </strong></span><br />
<ul>
<li>8 piccoli cespi di indivia </li>
<li>50 g di caciocavallo </li>
<li>5 formaggini <a href="http://www.lebontainalpi.it/" target="_blank">INALPI</a> </li>
<li>2 cucchiai di pinoli </li>
<li>una tazza di salsa di pomodoro </li>
<li>brodo </li>
<li>uno spicchio d'aglio </li>
<li>olio </li>
<li>rosmarino </li>
<li>sale.</li>
</ul>
<strong><span style="color: red;">Preparazione:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>1. Mondate l'indivia, tagliate ogni cespo a metà, lavatela e asciugatela.<br />
<br />
2. Fate soffriggere in un tegame l'aglio con 3 cucchiai di olio, allineatevi i mezzi cespi di indivia, fateli rosolare e salateli.<br />
<br />
3. Copriteli a filo di brodo e cuocete fin quando sono ben teneri (ma non disfatti).<br />
<br />
4. Sgocciolateli e allineateli in una pirofila leggermente unta di olio; versatevi sopra la salsa di pomodoro, distribuitevi il caciocavallo a fettine e i formaggini <a href="http://www.lebontainalpi.it/" target="_blank">INALPI</a> tagliuzzati , i pinoli fatti prima abbrustolire in un tegamino antiaderente e qualche ciuffo di rosmarino.<br />
<br />
5. Condite con un filo di olio e passate in forno ben caldo (190°) fin quando tutto il formaggio sarà fuso.<br />
<br />
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-7QdItqJl9OU/URqRyJ1gBQI/AAAAAAAAH4U/0yCxOU7Sh7w/wlEmoticon-clock2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="color: blue;">Tempo di preparazione : circa 1 ora.</span><br />
<span style="color: blue;"> DIFFICOLTA’: FACILE</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<img alt="Sorpresa" class="wlEmoticon wlEmoticon-surprisedsmile" src="http://lh5.ggpht.com/-YI39o1a_Un8/URqRwxDfvSI/AAAAAAAAH4E/jARoxZWNiBU/wlEmoticon-surprisedsmile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /> E questo è il risultato:<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-acPykJxQNZs/URqRzmyvYjI/AAAAAAAAH4c/x4uIOLFFsuo/s1600-h/indivia%252520ai%252520pin%25255B6%25255D.jpg"><img alt="indivia ai pin" border="0" height="350" src="http://lh5.ggpht.com/-sh45EacoOlo/URqR0ng0VEI/AAAAAAAAH4k/n_V0EygYS50/indivia%252520ai%252520pin_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="indivia ai pinoli" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ixzb8Kb4GDs/UBm4VSqiqyI/AAAAAAAABqY/NGz8aVZDfgo/s1600/gif_animate_cucina_03.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-ixzb8Kb4GDs/UBm4VSqiqyI/AAAAAAAABqY/NGz8aVZDfgo/s200/gif_animate_cucina_03.gif" width="91" /></a>Potete leggere la mia recensione sui prodotti INALPI >><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/02/le-bonta-inalpi.html" target="_blank">QUI </a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-0qp5K7rbRIE/URqR1SRcIQI/AAAAAAAAH4s/IbEKcFZ2suw/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="color: red;"><strong>Buon Appetito by Annaemy</strong></span> <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-0qp5K7rbRIE/URqR1SRcIQI/AAAAAAAAH4s/IbEKcFZ2suw/wlEmoticon-smile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-i8jUoLaBJAE/URqR2hq_ByI/AAAAAAAAH40/RwnVLfXK7Eg/s1600-h/FunPhotoBox241636s3zyzeqe2.jpg"><img alt="FunPhotoBox241636s3zyzeqe" border="0" height="150" src="http://lh6.ggpht.com/-CPDpz0rhBpI/URqR3urtt3I/AAAAAAAAH48/rxRIOa1Bx20/FunPhotoBox241636s3zyzeqe_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Aey" width="200" /></a>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-10391982930754564752013-02-12T10:26:00.002+01:002013-02-12T10:30:49.978+01:001° Giveaway della Vetrina del Glamour con FIRMOO<a href="http://lh6.ggpht.com/-PzTZFXMDTfY/URoKhbfy-yI/AAAAAAAAH2A/Nh_IHjhvMC0/s1600-h/ItZQAZqbbb-fashion3.jpg"><img align="left" alt="ItZQAZqbbb fashion" border="0" height="200" src="http://lh6.ggpht.com/-vz1jp1_1EGs/URoKipWx2SI/AAAAAAAAH2I/2o6s7K-sIpg/ItZQAZqbbb-fashion_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="ItZQAZqbbb fashion" width="174" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Avrei voluto inaugurare tempo fa la <strong>Vetrina del Glamour</strong> con un <strong>Giveaway,</strong> ma a distanza di pochi mesi eccomi qui ad inaugurarla con questo <strong>Giveawa</strong>y con lo store online più popolare sul web : <strong></strong><br />
<br />
<strong><br /></strong>
<strong><br /></strong>
<strong><br /></strong>
<strong>FIRMOO.</strong><strong>Se volete saperne di più e partecipare…vi aspetto <a href="http://lavetrinadelglamour.blogspot.it/2013/02/1-giveaway-della-vetrina-del-glamour.html#more" target="_blank">QUI</a> </strong><img alt="Sorpresa" class="wlEmoticon wlEmoticon-surprisedsmile" src="http://lh4.ggpht.com/-NpxHY8jmHdg/URoKjQ34SOI/AAAAAAAAH2Q/Yox2LPV2Ans/wlEmoticon-surprisedsmile2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<a href="http://lavetrinadelglamour.blogspot.it/2013/02/1-giveaway-della-vetrina-del-glamour.html#more" target="_blank">continuate a leggere ….</a> <a href="http://lavetrinadelglamour.blogspot.it/2013/02/1-giveaway-della-vetrina-del-glamour.html#more" target="_blank"><img alt="Occhiolino" class="wlEmoticon wlEmoticon-winkingsmile" src="http://lh4.ggpht.com/-61OccjgBuFk/URoKkbg0QKI/AAAAAAAAH2Y/nvEKw7lhyik/wlEmoticon-winkingsmile2.png?imgmax=800" style="border-style: none;" /></a>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-88461532759649023402013-02-08T23:36:00.004+01:002013-02-08T23:41:49.038+01:00Le Bontà INALPI<a href="http://lh4.ggpht.com/-gxHoDtLytjA/URV7iPrKYII/AAAAAAAAHwI/mKg6DNvqgbQ/s1600-h/Le%252520Bont%2525C3%2525A0%252520Inalpi%252520jpg%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="Le Bontà Inalpi jpg" border="0" height="85" src="http://lh6.ggpht.com/-9fbw5NY4fa8/URV7jDe4PwI/AAAAAAAAHwQ/n3O3R-041Mk/Le%252520Bont%2525C3%2525A0%252520Inalpi%252520jpg_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Le Bontà Inalpi jpg" width="200" /></a><br />
INALPI: un’azienda già molto conosciuta, ma parliamone ancora, ne vale la pena di saperne di più…<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Vorrei innanzitutto ringraziare <strong><span style="color: blue;">INALPI</span></strong> per avermi inviato questi gustosi prodotti ( che vedete in foto) e con i quali ho preparato svariate e buonissime ricette che <strong>posterò nei prossimi giorni.</strong><br />
<strong><br /></strong>
<a href="http://lh3.ggpht.com/-OV6HdEYc42I/URV7kneXFXI/AAAAAAAAHwY/ku4qIFBNXyw/s1600-h/IMG_0201%25255B11%25255D.jpg"><img alt="IMG_0201" border="0" height="300" src="http://lh5.ggpht.com/-TlQxxC9Wa2c/URV7lisN8KI/AAAAAAAAHwg/AejOoW9S-ZE/IMG_0201_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="prod Inalpi" width="400" /></a><br />
<br />
Il pack è composto da:<br />
<ul>
<li><strong>2 confezioni di Fettine Classiche.</strong></li>
</ul>
<a href="http://lh5.ggpht.com/-ZqKvm2dTfFs/URV7mgyNczI/AAAAAAAAHwo/Wo5pYptuNQ4/s1600-h/IMG_0212%25255B11%25255D.jpg"><img alt="IMG_0212" border="0" height="300" src="http://lh6.ggpht.com/-KMH1PZ2r8jU/URV7nhFeiuI/AAAAAAAAHww/hQ7FpkFqzVM/IMG_0212_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_0212" width="400" /></a><br />
<br />
Latte certificato Italialleva<br />
<strong>La nuova ricetta a base di latte.</strong> Il latte fresco è il principale ingrediente delle Fettine Classiche di IN.AL.PI., un prodotto a vocazione moderna che mantiene il sapore della tradizione. Core business dell’azienda, sono formaggio fuso dal gusto delicato a base di latte certificato Italialleva, a garanzia dell’origine e del benessere dell’animale, nonché di italianità e tracciabilità del prodotto. Ottimi spuntini da gustare sfuse, sono ideali per arricchire un sandwich freddo o caldo e si rivelano una soluzione pratica e gustosa adatta ai più fantasiosi utilizzi. Puoi insaporire le tue ricette aggiungendo un tocco sfizioso o creare nuovi piatti unendole a tanti ingredienti, per ritrovare ed apprezzare in ogni tuo piatto il sapore del latte fresco con cui sono prodotte. Una sana e gustosa risposta alle preferenze del consumatore del nuovo millennio nel pieno rispetto dell’ambiente e degli standard di sicurezza alimentare, grazie alla filiera corta ed interamente controllata.<br />
<br />
<ul>
<li><strong>1 confezioni di Fettine Light.</strong></li>
</ul>
<a href="http://lh3.ggpht.com/-QnZfjtkxDEs/URV7od2If0I/AAAAAAAAHw4/cLOU_1uY_TM/s1600-h/IMG_0210%25255B15%25255D.jpg"><img alt="IMG_0210" border="0" height="300" src="http://lh4.ggpht.com/-mBu-IKk3zV0/URV7pbvZYvI/AAAAAAAAHxA/-24wjXM8dLI/IMG_0210_thumb%25255B12%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_0210" width="400" /></a><br />
<br />
Latte certificato Italialleva<br />
<strong>Perfetto binomio di bontà e leggerezza.</strong> Come tutte Le Fettine di IN.AL.PI., anche quelle in versione Light hanno come caratteristica principale il valore aggiunto di essere prodotte con latte fresco piemontese certificato Italialleva, organismo che garantisce la freschezza e la genuinità del prodotto grazie alla tracciabilità della materia prima, tutelando l’intera filiere del latte, dall’allevatore al consumatore finale. Tutto il sapore del latte in un prodotto specificatamente studiato per chi preferisce o necessita di una dieta particolarmente attenta e controllata, le Fettine Light di IN.AL.PI. contengono una ridotta quantità di grassi senza perdere le caratteristiche di bontà e flessibilità di utilizzo delle altre varianti di gusto.<br />
<ul>
<li><strong>1 confezioni di Fettine Emmental.</strong></li>
</ul>
<a href="http://lh4.ggpht.com/-nrCLgBKGnuI/URV7qJE6GrI/AAAAAAAAHxI/0RW38pOpVH0/s1600-h/IMG_0213%25255B8%25255D.jpg"><img alt="IMG_0213" border="0" height="300" src="http://lh5.ggpht.com/-k0awwa6shMo/URV7rFT_BKI/AAAAAAAAHxQ/cjNlt5ericI/IMG_0213_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_0213" width="400" /></a><br />
<br />
Latte certificato Italialleva<br />
<strong>Più gusto al latte fresco.</strong> Come le Classiche, anche Le Fettine di IN.AL.PI. gusto Emmental sono prodotte con latte fresco proveniente da allevamenti certificati Italialleva, ente che esercita un controllo capillare sulla italianità ed ecosostenibilità degli allevamenti. Sono l’ideale per chi ama un preparazioni dai toni più decisi: la presenza del formaggio emmental arricchisce l’inconfondibile bontà del latte con un pizzico di sapore in più. Fuse su un piatto caldo o come farciture di un toast, consumate fredde a completamento di una insalata o gustate singolarmente in naturalezza, le Fettine Emmental rendono più sfizioso ogni tuo pasto.<br />
<ul>
<li><strong>2 confezioni di formaggini.</strong></li>
</ul>
<a href="http://lh6.ggpht.com/-hHz45PcIeQc/URV7scVnX6I/AAAAAAAAHxY/NIWaLvv4LN8/s1600-h/IMG_0211%25255B9%25255D.jpg"><img alt="IMG_0211" border="0" height="300" src="http://lh3.ggpht.com/-Pu2E6Sogua4/URV7tdAgTcI/AAAAAAAAHxg/dC7cQDoq_vM/IMG_0211_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_0211" width="400" /></a><br />
<br />
Latte certificato Italialleva<br />
<strong>Il formaggio spalmabile con più latte e più gusto.</strong> Non semplici triangolini di formaggio fuso, ma specialità uniche grazie all’innovativa ricetta a base di latte fresco piemontese certificato Italialleva, garanzia di una filiera corta e controllata. Una genuina cremosità buona da spalmare su una fetta di pane per una merenda sana e nutriente, da aggiungere in un piatto caldo per arricchirlo e renderlo speciale, da mangiare sfusa a fine pasto o in qualunque ora del giorno per uno spuntino pratico, veloce e gustoso. Questi sono i Formaggini di IN.AL.PI., un alimento ormai parte della nostra cultura alimentare, consumato fin dai primi anni di vita ma intrigante ed appetitoso anche per i grandi.<br />
<br />
<div align="center">
<img alt="Piatto" class="wlEmoticon wlEmoticon-plate" src="http://lh6.ggpht.com/-DyMi6EDCCHc/URV7t-ypVII/AAAAAAAAHxo/LWFe-ixeQ0U/wlEmoticon-plate%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><img alt="Piatto" class="wlEmoticon wlEmoticon-plate" src="http://lh6.ggpht.com/-DyMi6EDCCHc/URV7t-ypVII/AAAAAAAAHxo/LWFe-ixeQ0U/wlEmoticon-plate%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><img alt="Piatto" class="wlEmoticon wlEmoticon-plate" src="http://lh6.ggpht.com/-DyMi6EDCCHc/URV7t-ypVII/AAAAAAAAHxo/LWFe-ixeQ0U/wlEmoticon-plate%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<strong><span style="color: blue; font-size: large;">La mia valutazione:</span></strong><br />
Ho utilizzato questi ottimi prodotti caseari per le mie ricette e posso dire che le sottilette hanno una consistenza molto cremosa e piacevole, sono gustose e non coprono il sapore degli alimenti, ma al contrario lo esaltano.<br />
Sono veramente un piacere per gli occhi e il palato: <strong><span style="color: blue;">da provare; le consiglio con gusto </span></strong><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-lMtORKVwUKU/URV7uqzoy1I/AAAAAAAAHxw/vzVYcSFB46I/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
Idem dicasi per i formaggini che sono cremosi e spalmabili e ottimi da sciogliersi in minestre o anche in risotti o adatti anche per altre preparazioni che vedrete successivamente nei prossimi post ove pubblicherò le ricette con i prodotti <strong><span style="color: blue;">INALPI</span></strong>, come ho anticipato sopra.<br />
<br />
<div align="center">
<img alt="Piatto" class="wlEmoticon wlEmoticon-plate" src="http://lh6.ggpht.com/-DyMi6EDCCHc/URV7t-ypVII/AAAAAAAAHxo/LWFe-ixeQ0U/wlEmoticon-plate%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><img alt="Piatto" class="wlEmoticon wlEmoticon-plate" src="http://lh6.ggpht.com/-DyMi6EDCCHc/URV7t-ypVII/AAAAAAAAHxo/LWFe-ixeQ0U/wlEmoticon-plate%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><img alt="Piatto" class="wlEmoticon wlEmoticon-plate" src="http://lh6.ggpht.com/-DyMi6EDCCHc/URV7t-ypVII/AAAAAAAAHxo/LWFe-ixeQ0U/wlEmoticon-plate%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="color: blue;"><strong><img alt="Punta in alto" class="wlEmoticon wlEmoticon-pointingup" src="http://lh4.ggpht.com/-lCmC8bVRin4/URV7vXeVLEI/AAAAAAAAHx4/jsDMQYfJ3Yo/wlEmoticon-pointingup%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Ed ora vediamo alcune informazioni sull’azienda INALPI:</strong></span></div>
<div align="center">
<span style="color: blue;"><strong><br /></strong></span></div>
<strong>LA TRADIZIONE INALPI:</strong>Sin dal lontano 1800 le famiglie proprietarie di INALPI erano attive nel settore lattiero caseario. <br />
La tradizione, ben rappresentata da questa lunga esperienza, ha saputo evolversi grazie ad una grande attenzione al miglioramento della qualità, alle richieste del mercato ed all'innovazione tecnologica ed ha portato alla nascita a Moretta (Cn) dell'attuale INALPI <br />
Il processo di sviluppo, costruito con passione e professionalità, si è rivelato vincente grazie alla ricerca costante di un altissimo standard qualitativo delle materie prime. <br />
L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la costante attenzione posta per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione INALPI. <br />
L' eccellenza igienico-qualitativa è garantita dal rilascio delle certificazioni UNI EN ISO 22000 e UNI EN ISO 9001, IFS, BRC Collocata in un ampio stabilimento di 34.840 mq di cui 18.000 coperti, la catena produttiva è supportata da un laboratorio all'avanguardia e da una efficiente organizzazione distributiva operante sul territorio nazionale ed estero. <br />
Per rispondere in modo ottimale alle richieste del mercato è disponibile un'ampia gamma di prodotti: ai principali derivati del latte, panna, burro e yogurt, si affiancano i lavorati quali il preparato alimentare per pizza e il formaggio fuso filante, i formaggini, il formaggio fuso a fette (anche in versione light ed a basso contenuto di colesterolo), ottenuti utilizzando solo formaggi e latte, di cui si apprezza tutto il sapore. <br />
Completano l'offerta disponibile la commercializzazione di formaggio grattugiato fresco e di diversi tagli di formaggi classici. <br />
La più recente innovazione infine è costituita dalla messa in funzione di un impianto di concentrazione e polverizzazione del latte, unico in Italia, che va a soddisfare una importante porzione di domanda di latte in polvere in particolare del settore dolciario. <br />
Le capacità produttive ed organizzative raggiunte ci autorizzano a proporci fortemente sul mercato come partner di fiducia sia per l'industria che per la grande distribuzione.<br />
<strong><span style="font-size: large;"><br /></span></strong>
<strong><span style="font-size: large;">Master del Latte</span></strong><br />
Bontà e qualità del prodotto, massima trasparenza e tutela del consumatore: questi sono i principi che da sempre animano la filosofia Inalpi e che, supportati dall’innovazione, continuano a guidare l’azienda verso la crescita.<br />
In quest’ultimo decennio Inalpi ha investito in ricerca e sperimentazione ed il latte è diventato l'ingrediente fondamentale e costante nella sua produzione di fettine di formaggio fuso e formaggini, nei quali si può ritrovare tutto il suo sapore e la sua genuinità. <br />
Nel rispetto assoluto della sicurezza alimentare, garantita da una filiera corta interamente ed integralmente controllata. <br />
I fornitori del latte di INALPI sono direttamente gli allevatori, tutte aziende agricole locali rigorosamente selezionate, a totale garanzia di tracciabilità! Altra recente testimonianza dell’evoluzione nel rispetto della tradizione è data dal forte investimento per la realizzazione della torre di sprayatura, unico impianto di polverizzazione del latte in Italia; operativo dall’autunno 2010 offre all’industria (Ferrero con l’80% degli acquisti è il primo cliente di Inalpi) un prodotto dall’elevato standard qualitativo e garantito dalla completa tracciabilità. <br />
Negli ultimi anni su più fronti è emerso l’impegno di INALPI nel diffondere la propria cultura: dalle sinergie con importanti partner del settore, alle certificazioni internazionali di qualità, igiene e sicurezza, dalle sponsorizzazioni di manifestazioni sportive e di eventi culturali, alla partecipazione a progetti sociali e collaborazioni con scuole ed università.<br />
Dall’autunno 2011 Inalpi, con altre importanti realtà aziendali ed istituzionali (Ferrero SpA, Ferrero Mangimi SpA, Marcopolo Engineering SpA Sistemi Ecologici, Regione Piemonte Assessorato Agricoltura, Caccia e Pesca, ASLCUNEO1, APA di Cuneo, ARA Piemonte, Fondazione CRC, Fondazione CRT) finanzia il Master biennale di II livello “Qualità, Sicurezza Alimentare e Sostenibilità della filiera piemontese del Latte”.<br />
Un significativo proseguimento del suo grande intento di promuovere la ricerca e l’innovazione attraverso il patrocinio e finanziamento di un importante percorso formativo accademico, attivato dall’Università degli Studi di Torino con l’obiettivo di fornire ai partecipanti un’elevata preparazione tecnico-scientifica di carattere interdisciplinare sulla intera filiera del latte, “dal foraggio alla stalla” e “dalla stalla al prodotto”.<br />
Lezioni frontali, esercitazioni e seminari coordinati dalle facoltà di Agraria, Chimica e Medicina Veterinaria, con il coinvolgimento della Scuola di specializzazione “Ispezione degli alimenti di origine animale”, sede distaccata di Moretta (CN), saranno integrati da un periodo di stage in azienda al fine di sviluppare i temi legati ad aspetti particolari che permettano di valorizzare l’eccellenza della filiera del latte piemontese, dalla genetica e dall’alimentazione dell’animale ai processi di produzione e trasformazione del latte. <br />
Un master di alta specializzazione dalla struttura davvero innovativa: un ponte tra università e realtà operanti nel settore, tra studio e mondo del lavoro. Le imprese patrocinanti, direttamente presenti con un loro portavoce nel comitato scientifico del Master, contribuiscono alla definizione del piano di studi, intervengono ai convegni ed apriranno le loro porte agli studenti con preziose opportunità di tirocinio formativo.<br />
Un master di alta specializzazione dalla struttura davvero innovativa: un ponte tra università e realtà operanti nel settore, tra studio e mondo del lavoro. Le imprese patrocinanti, direttamente presenti con un loro portavoce nel comitato scientifico del Master, contribuiranno alla definizione del piano di studi, interverranno ai convegni e apriranno le loro porte agli studenti con preziose opportunità di tirocinio formativo. <br />
<strong><span style="font-size: large;"><br /></span></strong>
<strong><span style="font-size: large;">Aziende agricole</span></strong><br />
Aziende agricole selezionate sono alla base della filiera produttiva aziendale, fornendo direttamente il latte utilizzato per la produzione INALPI.<br />
Gli allevamenti sono sottoposti a rigorosi controlli e producono latte fresco garantito che giunge, attraverso una filiera corta, direttamente nello stabilimento aziendale salvaguardando tutta la bontà della materia prima.<br />
<strong><span style="font-size: large;"><br /></span></strong>
<strong><span style="font-size: large;">Certificazioni</span></strong><br />
La qualità INALPI è garantita dalle certificazioni ISO aziendali (copie allegate), e in particolar modo, a tutela della sicurezza, dal certificato ISO 22.000, incentrato sul "Sistema Gestione Sicurezza Alimentare", di cui i certificati IFS e BRC sono complemento.<br />
<strong style="font-size: x-large;"><br /></strong>
<strong style="font-size: x-large;">Progetti</strong><br />
Scuola - Nel 2012 INALPI partecipa attivamente a diversi progetti didattico-formativi che coinvolgono e vedono premiati, con denaro e materiale sportivo ed alimentare, i ragazzi delle scuole e dei Comuni piemontesi:<br />
• Giocosport e Alfabetizzazione Motoria, Giochi della Gioventù e 8° Giornata Nazionale dello Sport (Maggio-Giugno 2012), manifestazioni organizzate dal CONI Piemonte<br />
• Trofeo GiocAtletica 2012 (Maggio 2012), evento organizzato dal Comune di Torino;<br />
• Manifestazioni sportive organizzate dalla Provincia di Torino, con eventi e premiazioni rivolte agli alunni delle scuole ed ai ragazzi di Torino e provincia:<br />
- Promuoviti con PASport (Giugno 2012)<br />
- PASport, XII edizione (Settembre-Ottobre 2012);<br />
- Piccolo Grande Sport (Settembre-Ottobre 2012);<br />
- 3° Gran Premio Sportivo Scolastico (Ottobre 2012);<br />
- Premiazione ABC per Sport (Novembre 2012);<br />
- PREMIACOMUNI – PASport 2012 (Dicembre 2012).<br />
<strong style="font-size: x-large;"><br /></strong>
<strong style="font-size: x-large;">Università </strong><br />
Continua l’impegno di INALPI nel sostenere il Master biennale di II livello in “Qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità della filiera latte”, inaugurato nel Novembre 2011 e finanziato insieme ad altre aziende ed enti locali. Attraverso la sovvenzione di questo importante percorso formativo accademico attivato dall’Università degli Studi di Torino, INALPI partecipa alla formazione interdisciplinare di nuove figure professionali: tecnici altamente specializzati sull’intera filiera del latte, “dal foraggio alla stalla” e “dalla stalla al prodotto”, i quali, al termine del percorso di studi, potranno spendere le loro conoscenze e competenze nelle realtà produttive del settore.<br />
<br />
<strong><span style="font-size: large;">Visite guidate </span></strong>INALPI programma ed organizza tour didattici per delegazioni e gruppi di studenti, dalle scuole dell’infanzia alle facoltà universitarie, per far conoscere la propria realtà aziendale e stimolare l’interesse di ragazzi ed adulti nei confronti della materia prima latte e del suo processo di trasformazione sia in formaggio fuso, a fette e in porzioni, per il mercato retail sia in polvere per l’industria dolciaria. Da inizio 2011 ad oggi sono state svolte già più di venti visite guidate agli stabilimenti produttivi ed alla Torre di Sprayatura del latte. <br />
<strong><span style="font-size: large;"><br /></span></strong>
<strong><span style="font-size: large;">Altri progetti:</span></strong> Sponsorizzazioni sportive , Sostegno attività culturali , Impegno Sociale.<br />
Se volete saperne di più visitate il sito <a href="http://www.lebontainalpi.it/" target="_blank">INALPI</a> dove troverete tante informazioni utili e un<a href="http://b2c.lebontainalpi.it/" target="_blank"> <strong>utilissimo Shop on line aperto 24 su 24</strong> </a>con tempi di consegna entro le 72 ore successive all'acquisto.<br />
Inoltre c'è anche una <strong><a href="http://www.lebontainalpi.it/ricetta_mese.php" target="_blank">preziosa sezione ricette</a></strong> gestita dallo chef <strong>Gian Piero Vivalda</strong> per utilizzare i prodotti INALPI in svariati modi per le vostre ricette: davvero da visitare !!<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://www.lebontainalpi.it/" target="_blank"><img alt="Le Bontà Inalpi jpg" border="0" height="85" src="http://lh3.ggpht.com/-hAPZq2hbtfc/URV7wEXJI5I/AAAAAAAAHyA/AD0YxMren74/Le%252520Bont%2525C3%2525A0%252520Inalpi%252520jpg%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Le Bontà Inalpi jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<img alt="Occhiolino" class="wlEmoticon wlEmoticon-winkingsmile" src="http://lh3.ggpht.com/-lkXnnh1WdAg/URV7wzHKDII/AAAAAAAAHyI/H22Dc5yuFcw/wlEmoticon-winkingsmile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Bene, per il momento è tutto vi aspetto per farvi conoscere le ricette che ho preparato con i gustosi prodotti <strong><span style="color: blue;">INALPI.</span></strong><br />
<strong><span style="color: blue;"><br /></span></strong>
<br />
<div align="center">
<br /></div>
<a href="http://lh6.ggpht.com/-7IY9a0LVQmg/URV7yX1Xw6I/AAAAAAAAHyQ/Q3NdJ-wyia0/s1600-h/gif_animate_cucina_07%252520%2525282%252529%25255B3%25255D.gif"><img alt="gif_animate_cucina_07 (2)" border="0" height="75" src="http://lh3.ggpht.com/-8nSo8SqMa8c/URV7ze0QMqI/AAAAAAAAHyY/1zlvSzBUBZ4/gif_animate_cucina_07%252520%2525282%252529_thumb%25255B1%25255D.gif?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="gif_animate_cucina_07 (2)" width="190" /></a><br />
<img alt="Scuola" class="wlEmoticon wlEmoticon-school" src="http://lh4.ggpht.com/-FIqM-jFbfiU/URV70IeGmeI/AAAAAAAAHyg/mgbs_MV63l0/wlEmoticon-school%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />A presto, un saluto….<br />
<span style="color: red;"><strong>by Annaemy </strong></span><img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh4.ggpht.com/-lMtORKVwUKU/URV7uqzoy1I/AAAAAAAAHxw/vzVYcSFB46I/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-91191879046833769202013-02-04T18:38:00.000+01:002013-02-04T18:40:57.247+01:00Stella ai marroni<span style="color: red;"><strong><a href="http://lh3.ggpht.com/-jjlntAYyC4c/UQ_vg-9AYlI/AAAAAAAAHsE/T42IT6q8ms8/s1600-h/stella%252520ai%252520marroni%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="stella ai marroni" border="0" height="200" src="http://lh6.ggpht.com/-Q3QLEuMwjF0/UQ_vimkMdsI/AAAAAAAAHsM/APtYAZ-bbNc/stella%252520ai%252520marroni_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="stella ai marroni" width="199" /></a></strong></span><br />
<br />
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Un dolce d’effetto, facile e veloce da preparare e molto goloso !!!</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<a name='more'></a><span style="color: black;">Questo dolce a forma di stella lo avevo preparato per Natale, ma lo propongo solo ora, anche se penso sia possibile prepararlo in qualunque periodo dell’anno.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">La forma a stella è indicata più per il periodo natalizio, ma è sempre attuale ed in ogni caso la potete variare a seconda degli stampi che avete già in casa e comunque a vostro piacere.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">E’ semplice e veloce da preparare; ci vuole solo un po’ di pazienza per aspettare che si rassodi in frigorifero il cioccolato sciolto a bagnomaria, tutto qui.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Vedrete che il risultato vi piacerà e presumo anche ai ghiottoni di casa ♥</span><br />
<br />
<span style="color: black;">E dunque……adesso…</span><br />
<strong><span style="color: red;">☺ vediamo la ricetta…☺</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><strong>Ingredienti per 4 persone:</strong></span><br />
<ul>
<li>300 g di savoiardi</li>
<li>confettura di albicocche</li>
<li>300 g di marron glacés</li>
<li>150 g di burro</li>
<li>rum</li>
<li>cacao amaro</li>
<li>100 g di cioccolato fondente da copertura</li>
<li>100 g di cioccolato bianco.<br /><strong><span style="color: red;"></span></strong></li>
</ul>
<strong><span style="color: red;">Preparazione:</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
1. Rivestite uno stampo a forma di stella con pellicola trasparente, coprite il fondo e le pareti con i savoiardi imbevuti di rum e ben strizzati.<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span><br />
<span style="font-family: CommercialPi BT;"><br /></span>2. Fate sullo strato di biscotti uno strato leggero di confettura e mettete tutto in freezer per 10 minuti.<br />
<br />
3. Passate al mixer i marron glacés insieme al burro morbido a pezzetti. <span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span>Versate la crema all'interno dello stampo e ricopritela completamente con altri savoiardi imbevuti di rum. Mettete lo stampo in frigorifero.<br />
<br />
4. Fate sciogliere separatamente i due tipi di cioccolato a bagnomaria, quindi versateli su 2 taglieri coperti di carta stagnola e fate rassodare in frigorifero. <span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span>Raschiate con un coltello il cioccolato fondente formando tanti trucioli, ritagliate invece quello bianco in tante stelline.<br />
<br />
5. Spolverizzate la superficie del dolce con il cacao e decoratela con trucioli e stelline di cioccolato. Rimettete il dolce in frigo fino al momento di servire.<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a</span><br />
<span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<strong>Ecco il risultato finale !!</strong></div>
<div align="center">
<strong><br /></strong></div>
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-MYrD0IjIO90/UQ_vkD-kfVI/AAAAAAAAHsU/_X2Dgh5zyBM/s1600-h/stella%252520ai%252520marroni%25255B6%25255D.jpg"><img alt="stella ai marroni" border="0" height="400" src="http://lh6.ggpht.com/-wD-LzVmSou8/UQ_vmbZNbVI/AAAAAAAAHsc/lfpoqFoDhnc/stella%252520ai%252520marroni_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="stella ai marroni" width="399" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-rVCyRs3TNws/UQ_vnOaHSKI/AAAAAAAAHsk/8zK9BDDJA60/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Preparazione: 15 minuti – Cottura: 10 minuti<br />
<br />
DIFFICOLTA’: MEDIA<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-vb0WBwrCyKo/UQ_vocqa1aI/AAAAAAAAHss/Vi70j-nEosg/s1600-h/869960lgg70mlv8y%25255B2%25255D.gif"><img alt="869960lgg70mlv8y" height="41" src="http://lh5.ggpht.com/-hWhXnzfOoz4/UQ_vpi3_vAI/AAAAAAAAHs0/QNNdUoFJNpk/869960lgg70mlv8y_thumb.gif?imgmax=800" style="display: inline;" title="869960lgg70mlv8y" width="200" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<span style="color: red;"><em><strong>♥ BUON APPETITO by Annaemy ♥</strong></em></span><br />
<span style="color: red;"><em><strong><br /></strong></em></span>
<span style="color: red;"><strong><em><img alt="Scuola" class="wlEmoticon wlEmoticon-school" src="http://lh5.ggpht.com/-44ZQmWlMeiU/UQ_vqxrCWvI/AAAAAAAAHs8/g7lv4TvwUAM/wlEmoticon-school%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></em></strong><span style="color: black; font-family: CommercialPi BT;">a <span style="font-family: Arial;"><em>Annaemy</em></span></span></span>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-27514365568118146602013-02-01T18:07:00.001+01:002013-02-01T18:09:49.733+01:00Paccheri con spada, gamberi e salsa all'arancia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ijkBieu7U1Y/UQvwjFlnZFI/AAAAAAAAHm8/KD0gdiQXZwk/s1600/Paccheri+con+spada+gamberi+e+salsa+all'arancia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ijkBieu7U1Y/UQvwjFlnZFI/AAAAAAAAHm8/KD0gdiQXZwk/s200/Paccheri+con+spada+gamberi+e+salsa+all'arancia.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1c2a47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1c2a47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1c2a47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1c2a47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1c2a47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1c2a47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; line-height: 20px;">Paccheri con spada, gamberi e salsa all'arancia..</span><br />
<span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">uno squisito e raffinato piatto da Chèf....</span></span><br />
<span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"></span></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;">Questa gustosissima ricetta è una delle tante gustose ricette dello <a href="http://www.procopiobartolomeochef.it/" target="_blank">Chèf Bartolomeo Procopio </a> che mi ha gentilmente concesso di pubblicare sul blog.</span><br />
<span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;">E così ecco di seguito che descrivo ed illustro questa appetitosa ricetta che sicuramente piacerà a tutti coloro che amano il pesce in abbinamento alla pasta, ma come al solito...</span></span><br />
<span style="color: #1c2a47; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span>
<span style="color: red; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b>☺ vediamo la ricetta...☺</b></span></span><br />
<span style="color: red; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><b><br /></b></span></span>
<br />
<div style="background-color: white;">
</div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><b>Ingredienti per 4 persone</b></span></span><br />
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><b><br /></b></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">400 g di paccheri</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">3 arance</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">200 g di pesce spada</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">200 g di gamberi sgusciati crudi</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">uno spicchio di aglio</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">1/2 bicchiere di vino bianco </span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">olio extravergine d'oliva</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">sale pepe bianco q.b</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><br /></span></span>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><b>Preparazione</b></span></span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">Pulite un arancia avendo cura di togliere la pellicina e i semi, tritate la polpa finemente e poi con uno spremiagrumi recuperate il succo delle restanti arance.</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">Tagliate il pesce spada a cubetti , tagliate i gamberi a pezzettini , mettete in un tegame uno spicchio di aglio intero con poco olio, una volta rosolato toglietelo e mettete nel tegame gamberi e spada, salate , fate rosolare e aggiungete una spruzzata di vino bianco. </span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">Evaporato il vino, aggiungete il succo d'arancia e a fuoco medio cuocete il pesce per pochi minuti, senza far asciugare il succo, se necessario aggiungetene dell'altro.</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">Cuocete i paccheri in abbondante acqua salata, a cottura ultimata scolateli e saltateli nel tegame con il pesce.</span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19.5px;">Pepate e fate mantecare per un paio di minuti: servite ben caldo.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><b>Questo è il risultato </b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ijkBieu7U1Y/UQvwjFlnZFI/AAAAAAAAHm8/KD0gdiQXZwk/s1600/Paccheri+con+spada+gamberi+e+salsa+all'arancia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ijkBieu7U1Y/UQvwjFlnZFI/AAAAAAAAHm8/KD0gdiQXZwk/s400/Paccheri+con+spada+gamberi+e+salsa+all'arancia.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><span style="color: #333333;">Lo </span><a href="http://www.procopiobartolomeochef.it/" style="color: #333333;" target="_blank">Chèf Bartolomeo Procopio</a><span style="color: #333333;"> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DhYmnhXM_YU/UHbg766_X-I/AAAAAAAAEWM/lWaiK9liK1E/s1600/chef_violin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DhYmnhXM_YU/UHbg766_X-I/AAAAAAAAEWM/lWaiK9liK1E/s1600/chef_violin.jpg" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><span style="color: #333333;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><span style="color: #333333;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><span style="color: #333333;">Vi augura </span><span style="color: red;">BUON APPETITO ☺</span></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;">e anch'io...naturalmente....</span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;">☺ BUON APPETITO by ANNAEMY ☺</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.5px;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="color: #333333; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-12053589166103820562013-01-20T16:21:00.001+01:002013-01-20T16:24:31.325+01:00Risotto sformato con manzo e verdure<span style="color: red;"><strong><a href="http://lh5.ggpht.com/-IdKmX7XMa1s/UPwJ96XhAOI/AAAAAAAAHe0/BHYbj6TXcG8/s1600-h/riso%252520in%252520forma%252520con%252520manzo%25255B6%25255D.jpg"><img align="left" alt="riso in forma con manzo" border="0" height="123" src="http://lh5.ggpht.com/-oPGE0aJ64kA/UPwJ_D1EJ8I/AAAAAAAAHe8/JrQMX8tgcVw/riso%252520in%252520forma%252520con%252520manzo_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="riso in forma con manzo" width="200" /></a></strong></span><br />
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Un piatto unico per far felice tutta la famiglia….</span><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: black;">Un piatto unico apparentemente complicato, ma di facile preparazione.</span><br />
<span style="color: black;">Accontenterà il palato dei vostri cari riunendo un primo e un secondo in un piatto gustoso e nutriente.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<a href="http://lh5.ggpht.com/-tZh4nsfnCIk/UPwKAzolkKI/AAAAAAAAHfE/tjeF3R5K3us/s1600-h/riso%252520in%252520forma%252520con%252520manzo%25255B10%25255D.jpg"><img alt="riso in forma con manzo" border="0" height="246" src="http://lh5.ggpht.com/-2OCjiuk5oEE/UPwKCK2wsqI/AAAAAAAAHfM/KumqqgIUoLo/riso%252520in%252520forma%252520con%252520manzo_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="riso in forma con manzo" width="400" /></a><br />
<br />
<span style="color: black;">Inoltre la presentazione è anche piuttosto invitante <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-YjQuzugdP4o/UPwKC9T-QdI/AAAAAAAAHfU/6kMNA2OSKCI/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /></span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: red;"><strong>☺ vediamo la ricetta ☺…..</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: black;"> </span><span style="color: red;"><strong>Per 4 persone</strong></span><br />
<ul>
<li>800 g di spezzatino di polpa di manzo</li>
<li>una cipolla</li>
<li>una patata</li>
<li>farina</li>
<li>brandy</li>
<li>una melanzana</li>
<li>un peperone</li>
<li>2 zucchine piccole</li>
<li>100 g di piselli in scatola</li>
<li>un ciuffo di prezzemolo</li>
<li>olio, sale, pepe.</li>
</ul>
<br />
<span style="color: red;"><strong>Preparazione:</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
1. Mondate il peperone, la melanzana e le zucchine. Sbucciate la cipolla e la patata. Lavatele asciugatele <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>e tagliatele tutte a pezzi.<br />
<br />
<a href="http://lh5.ggpht.com/-PyzitQPR0vk/UPwKFB5c5WI/AAAAAAAAHfc/v4g15dJDfTw/s1600-h/3%252520sformati%252520riso%252520con%252520manzo%25255B9%25255D.jpg"><img alt="3 sformati riso con manzo" border="0" height="200" src="http://lh5.ggpht.com/-MDe1iW-FufI/UPwKGu0axvI/AAAAAAAAHfk/tqV-3GHiaVY/3%252520sformati%252520riso%252520con%252520manzo_thumb%25255B17%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="verdure " width="200" /></a><br />
<br />
2. Fate scaldare in una <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>casseruola 4 cucchiai di olio. Aggiungete la carne prima passata in un velo di farina, fatela rosolare, spruzzatela con il brandy, unite le verdure e salate.<span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span><br />
<br />
3. Coprite il recipiente e fate cuocere per 40 minuti circa.<br />
<br />
4. Aggiungete i piselli, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti a recipiente scoperto. Prima di servire cospargete con prezzemolo tritato.<br />
<br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-lU389mL80Dw/UPwKIMY_g-I/AAAAAAAAHfs/a34vc2CZXoc/s1600-h/gif_animate_cucina_07%252520%2525282%252529%25255B3%25255D.gif"><img alt="gif_animate_cucina_07 (2)" border="0" height="75" src="http://lh6.ggpht.com/-gzvD65-EVaA/UPwKJYvkOUI/AAAAAAAAHf0/3F7o535ogZ8/gif_animate_cucina_07%252520%2525282%252529_thumb%25255B1%25255D.gif?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="gif_animate_cucina_07 (2)" width="190" /></a><br />
<br />
<img alt="Punta in alto" class="wlEmoticon wlEmoticon-pointingup" src="http://lh3.ggpht.com/-MIbr1Cy5G3g/UPwKKbotQdI/AAAAAAAAHf4/g2yg0PkZO7s/wlEmoticon-pointingup%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Servite gli spezzatini con un <strong><span style="color: red;">risotto mantecato dei più tradizionali.<span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span></span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><span style="font-family: CommercialPi BT;"><br /></span></span></strong>
<strong><span style="color: red;">Procedimento per il risotto:</span></strong><br />
<ol>
<li>Fate soffriggere la cipolla <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>tritata in olio e burro.</li>
<li>Unite il riso, spruzzatelo di vino bianco e cuocetelo per 15 minuti circa, <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>aggiungendo del brodo bollente, un poco alla volta.</li>
<li>Per legare il risotto, perchè rimanga in forma, c’è un piccolo segreto: incorporatevi un tuorlo, una noce di burro, del grana e dell’emmental grattugiati.<span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span></li>
<li>Versatelo in uno stampo a corona oppure in stampini individuali ben imburrati, <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>cospargetelo con fiocchetti di burro e mettetelo in forno a 180° per 8 minuti.</li>
<li>Prima di sformarlo lasciatelo riposare per qualche minuto.</li>
</ol>
Il risultato finale dovrà risultare come da foto, se vi piace…… <img alt="Sorriso" class="wlEmoticon wlEmoticon-smile" src="http://lh6.ggpht.com/-YjQuzugdP4o/UPwKC9T-QdI/AAAAAAAAHfU/6kMNA2OSKCI/wlEmoticon-smile%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><br />
<br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-lZ2_UvVXyHE/UPwKMszxQ_I/AAAAAAAAHgE/k078VU-ZPm8/s1600-h/riso%252520in%252520forma%252520con%252520manzo%25255B3%25255D.jpg"><img alt="riso in forma con manzo" border="0" height="246" src="http://lh6.ggpht.com/-p9e9eoTWsR8/UPwKOEzRu3I/AAAAAAAAHgM/SY3Q89TPJKU/riso%252520in%252520forma%252520con%252520manzo_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="riso in forma con manzo" width="400" /></a><br />
<br />
<div align="center">
<span style="color: black;"><img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh6.ggpht.com/-fES2otW4Q8A/UPwKOyuOsOI/AAAAAAAAHgU/xDVfPkSy-hs/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Tempo di preparazione: 2 ore circa.</span></div>
<div align="center">
<span style="color: black;">Difficoltà: FACILE</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
<span style="color: red;"><strong>☺ Buon Appetito by Annaemy ☺</strong></span></div>
<img alt="Scuola" class="wlEmoticon wlEmoticon-school" src="http://lh4.ggpht.com/-wpx2uq6WZGM/UPwKP-aIk6I/AAAAAAAAHgc/KRO9sk-iI98/wlEmoticon-school%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span><span style="font-family: CommercialScript BT;">Aey</span> Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-28355810174903513732013-01-18T07:03:00.000+01:002013-01-18T07:04:27.105+01:00Crema al caffè per panettone o pandoro<a href="http://lh4.ggpht.com/-zNnmS0ZT32E/UPjkiB8basI/AAAAAAAAHcM/eINavRdQhEs/s1600-h/salsa%252520caff%2525C3%2525A8%25255B3%25255D.jpg"><img align="left" alt="salsa caffè" border="0" height="161" src="http://lh3.ggpht.com/-N0Lu6gGaJAo/UPjkjSGxemI/AAAAAAAAHcU/pFDsdB_dZso/salsa%252520caff%2525C3%2525A8_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="salsa caffè" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Le feste natalizie sono terminate, ma se abbiamo ancora in casa del panettone o pandoro lo potremo farcire con questa squisita crema al caffè…..<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>e perciò come sempre<br />
<br />
<span style="color: red;"><strong>☺ vediamo la ricetta ☺…</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<strong><span style="color: red;">Ingredienti per 4 persone:</span></strong><br />
<ul>
<li>100 gr di zucchero</li>
<li>3 tuorli</li>
<li>poca panna</li>
<li>1/4 di latte</li>
<li>3 bustine di caffè istantaneo</li>
<li>liquore all’uovo</li>
<li>cacao dolce</li>
</ul>
<a href="http://lh4.ggpht.com/-rnqnkSzcSpM/UPjkk3ZIV9I/AAAAAAAAHcc/FojHNJ51q4c/s1600-h/salsa%252520caff%2525C3%2525A8%25255B8%25255D.jpg"><img alt="crema caffè" border="0" height="322" src="http://lh4.ggpht.com/-ZVSrs52tKHU/UPjkmRL-lNI/AAAAAAAAHck/nFZZq73EFcg/salsa%252520caff%2525C3%2525A8_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="crema caffè" width="400" /></a><br />
<span style="color: red;"><strong>Preparazione:</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
1- Sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi:<br />
<br />
2 – Portate lentamente il latte all’ebollizione, lasciatelo un po’ intiepidire, quindi versatelo, a filo e sempre mescolando, sul composto di uova.<br />
<br />
3 – Cuocete a bagnomaria (o a fuoco bassissimo) fin quando otterrete una crema che velerà il cucchiaino ( non deve bollire ).<br />
<br />
<a href="http://lh5.ggpht.com/-3kR4aovAH_A/UPjkok16LqI/AAAAAAAAHcs/D0v-MqgeSc0/s1600-h/prepar%252520creme%252520panettone%25255B6%25255D.jpg"><img alt="prepar creme panettone" border="0" height="172" src="http://lh4.ggpht.com/-ZDbryy-KQSg/UPjkpg_VP7I/AAAAAAAAHc0/cNi4jAqGd0k/prepar%252520creme%252520panettone_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="prepar creme panettone" width="200" /></a><br />
<br />
4 - Togliete dal fuoco e incorporate un bicchierino di liquore all’uovo e il caffè diluito in poca panna tiepida.<br />
<br />
5 – Versate la salsa calda sul panettone ( o sul pandoro ) tagliato a fette e spolverizzate con il cacao fatto scendere da un setaccino, <br />
Guarnite a piacere con qualche chicco intero di caffè:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;">☺ Buon Dolce ☺</span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" /></a></div>
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><i>by Annaemy</i></span>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-89825579099591735712013-01-15T19:19:00.000+01:002013-01-15T19:20:06.353+01:00Sunshine Adward | Consegna Premio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s1600/sunshine-award%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s200/sunshine-award%255B1%255D.jpg" width="173" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Sunshine Adward - Parte seconda<br />
<br />
Riconsegna Premio ♥<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Eccomi finalmente quà a riconsegnare il premio Sunshine Adward, come già specificato in un precedente post intitolato " <b><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2013/01/premio-sunshine-award-parte-prima.html" target="_blank">Sunshine Adward - Parte Prima</a></b> ", che ho piacevolmente ricevuto dalla gentile<br />
BEATRICE di <a href="http://beatitudiniculinarie.blogspot.it/" target="_blank"><b>BEATITUDINE IN CUCINA</b></a>, che ringrazio per aver pensato al mio blog per questo grazioso premio !!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s1600/sunshine-award%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s1600/sunshine-award%255B1%255D.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Di seguito, ecco le regole del premio:<br />
<br />
<br />
1 - Inoltrare il premio ad altre 10 Blogger<br />
<br />
2 - Rispondere alle seguenti domande:<br />
<br />
1) Colore preferito?<br />
ROSSO<br />
<br />
2) Animale preferito?<br />
<span style="color: red;">CANE</span><br />
<br />
3) Numero preferito?<br />
<span style="color: red;">9</span><br />
<br />
4) Drink non alcoolico preferito?<br />
<span style="color: red;">ACQUA TONICA</span><br />
<br />
5) Preferisci Facebook o Twitter?<br />
<span style="color: red;">FACEBOOK</span><br />
<br />
6) La tua passione?<br />
<span style="color: red;">GRAFICA, PITTURA, MODA</span><br />
<br />
7) Preferisci fare o ricevere regali?<br />
<span style="color: red;">ENTRAMBI</span><br />
<br />
8) Modello preferito?<br />
<span style="color: red;">NON SAPREI</span><br />
<br />
9) Giorno della settimana preferito?<br />
<span style="color: red;">PER ME SONO TUTTI UGUALI</span><br />
<br />
10) Fiore preferito?<br />
<span style="color: red;">ROSA</span><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
Ed ora di seguito i blog a cui riconsegno questo grazioso premio :<br />
( in ordine del tutto casuale )<br />
<br />
<br />
1 <a href="http://acimakeup.blogspot.it/" target="_blank">AciMakeup </a><br />
2 <a href="http://senza-regole.blogspot.it/" target="_blank">A Sip of Creativitea </a><br />
3 <a href="http://aivlisworld84.blogspot.it/" target="_blank">Aivlis World</a> <br />
4 <a href="http://cuociescuci.blogspot.it/" target="_blank">Cuoci e scuci </a><br />
5 <a href="http://cottoescrappato.blogspot.it/" target="_blank">Cotto e scrappato </a><br />
6 <a href="http://folliedidonna.blogspot.it/" target="_blank">Follie di donna </a><br />
7 <a href="http://ipiaceridellamiavita.blogspot.it/" target="_blank">I piaceri della mia vita </a><br />
8 <a href="http://giocabosco.blogspot.it/" target="_blank">Giocabosco </a><br />
9 <a href="http://anjelinadec.blogspot.it/" target="_blank">Il blog di anjelina </a><br />
10 <a href="http://ideecofunse.blogspot.it/" target="_blank">Ideecofunse </a><br />
<br />
<br />
Spero di aver fatto un regalo gradito e auguro a tutte una buona visibilità per l'impegno profuso<br />
nella realizzazione e nella cura costante dei loro blog ♥<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" /></a></div>
<br />
<i><span style="color: red;"><b>By Annaemy - NSC</b></span></i><br />
<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<span style="color: red;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-16195929546976236102013-01-11T07:03:00.001+01:002013-01-11T07:05:29.852+01:00Rotolo farcito con ricotta<a href="http://lh3.ggpht.com/-H5ustjHof4M/UO-qMiyBblI/AAAAAAAAHUU/lhWzcULzI3A/s1600-h/rotolofarc%252520ric%25255B2%25255D.jpg"><img align="left" alt="rotolofarc ric" border="0" height="200" src="http://lh3.ggpht.com/-vlTOHsM-24s/UO-qOcCOEwI/AAAAAAAAHUc/Xy_E72z88Ew/rotolofarc%252520ric_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="rotolofarc ric" width="155" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Passate le feste perchè rinunciare ai dolci per rimanere in linea?<br />
<br />
E allora ecco un dolce leggero con la ricotta che è un formaggio magro e al posto dello zucchero mettiamo l'aspartame.<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Ma come sempre…<br />
<br />
<strong><span style="color: red;">☺ vediamo la ricetta ☺….</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: red;"><strong>Ingredienti per 6 persone</strong></span><br />
<ul>
<li>200 gr di ricotta </li>
<li>150 gr di farina </li>
<li>100 gr di cioccolato fondente </li>
<li>50 gr di fecola </li>
<li>40 gr di cacao dolce </li>
<li>2 uova </li>
<li>mezza bustina di lievito </li>
<li>un cucchiaino di aspartame </li>
<li>burro<span style="font-family: CommercialScript BT;"><span style="font-family: CommercialPi BT;">a </span></span></li>
</ul>
<a href="http://lh4.ggpht.com/-dcsWp7oSAzo/UO-qQ3JJI7I/AAAAAAAAHUk/SSJ1Id-nPXo/s1600-h/rotolofarc%252520ric%25255B6%25255D.jpg"><img alt="rotolofarc ric" border="0" height="400" src="http://lh5.ggpht.com/-TRfjDI8E4iQ/UO-qTN7x4NI/AAAAAAAAHUs/VYwFqwwSe2Y/rotolofarc%252520ric_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="rotolofarc ric" width="310" /></a><br />
<br />
<span style="color: red;"><strong>Procedimento:</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
1 - Sgusciate le uova separando gli albumi dai tuorli. Battete questi ultimi con qualche cucchiaio di acqua. Incorporate la farina, meno un cucchiaio, la fecola e il cacao.<span style="font-family: CommercialScript BT;"><span style="font-family: CommercialPi BT;">a </span></span> Montate a neve ferma gli albumi e incorporateli al composto, poi unite il lievito setacciato e mescolate ancora.<br />
<br />
2 - Imburrate una teglia rettangolare o una placca, spolverizzatela con la farina tenuta da parte e foderate il fondo con carta da forno; sopra stendete l'impasto in modo da formare un rettangolo di circa 28x32 cm. Infornate a 200° per circa 15 minuti, quindi sformate la pasta su un canovaccio umido e arrotolatela, cominciando dal lato corto. <span style="font-family: CommercialScript BT;"><span style="font-family: CommercialPi BT;">a </span></span>Lavorate la ricotta con l'aspartame e unite il cioccolato a pezzetti.<br />
<br />
3 - Srotolate la pasta ormai fredda, spalmatela con la ricotta e arrotolatela di nuovo. Avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per un'ora prima di servire.<span style="font-family: CommercialScript BT;"><span style="font-family: CommercialPi BT;">a </span></span><br />
<span style="font-family: CommercialScript BT;"><span style="font-family: CommercialPi BT;"><br /></span></span>
<img alt="Orologio" class="wlEmoticon wlEmoticon-clock" src="http://lh3.ggpht.com/-qI9AgjA5MoU/UO-qUpRRcrI/AAAAAAAAHU0/2GUyS1cxVAM/wlEmoticon-clock%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" />Tempo di preparazione: 20 minuti<br />
<br />
DIFFICOLTA’: FACILE<br />
<br />
<div align="center">
<strong><span style="color: red;">☺ <span style="font-family: Arial; font-size: small;">Buon Appetito</span> ☺</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" /></a></div>
<div align="center">
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong></div>
<img alt="Scuola" class="wlEmoticon wlEmoticon-school" src="http://lh4.ggpht.com/-HJ0OejIhYIQ/UO-qWOxAhKI/AAAAAAAAHU8/9nGdAgcyS6Y/wlEmoticon-school%25255B2%25255D.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="font-family: CommercialScript BT;"><span style="font-family: CommercialPi BT;">a <span style="font-family: CommercialScript BT;">by</span> </span>Annaemy – NSC</span><br />
<a href="http://www.bloglovin.com/en/blog/4287953">Follow my blog with Bloglovin</a>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-79474656227702467842013-01-09T18:05:00.003+01:002013-01-09T18:05:54.039+01:00Premio " Sunshine Award"| Parte prima<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s1600/sunshine-award%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s200/sunshine-award%255B1%255D.jpg" width="173" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ho ricevuto un'altro piacevolissimo premio:<br />
Il "SUNSHINE AWARD"...<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Ebbene si, a me piacciono molto i premi, i regali e le sorprese in generale, naturalmente piacevoli...ihihi :-)<br />
<br />
Pertanto in questo post voglio solo comunicare il fatto di aver ricevuto questo premio, che nei prossimi giorni inoltrerò ad altre 12 blogger.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s1600/sunshine-award%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6nKbZCIyegDpnWrbVZHdc2uNE_k0KswDK1UdW5NbKHTzLWO7U5-aHF-QRN6WTM2aRiFr7Qood_4guL3UmQ_BeBh9qApNp2uHyD5BGA4sQ7TekXeOQauE13ZhxC8IdcuBztWPw_cTqRl/s1600/sunshine-award%255B1%255D.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Il mio blog ha ricevuto questo gentil pensiero dalla cara <span style="color: red;">BEATRICE</span> di <a href="http://beatitudiniculinarie.blogspot.it/" target="_blank">BEATITUDINI IN CUCINA</a>, che ringrazio con piacere ♥<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: red;">** Queste saranno le regole del premio: **</span></b></div>
<span style="color: red;">1 - Inoltrare il premio ad altre 12 Blogger</span><br />
<br />
<span style="color: red;">2 - Rispondere alle seguenti domande:</span><br />
<br />
1) Colore preferito? ......<br />
2) Animale preferito? .......<br />
3) Numero preferito? ....<br />
4) Drink non alcoolico preferito? ....<br />
5) Preferisci Facebook o Twitter? ...<br />
6) La tua passione? .....<br />
7) Preferisci fare o ricevere regali? ....<br />
8) Modello preferito? ...<br />
9) Giorno della settimana preferito? ....<br />
10) Fiore preferito? .....<br />
<br />
Per il momento è tutto;<br />
<span style="color: red;">♥<b> ...nei prossimi giorni comunicherò i nomi dei 12 blog vincitori ....</b>♥</span><br />
<br />
Un abbraccio e Buona Serata <span style="color: red;">♥</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e7OthZjGYio/UOQiaLk0vwI/AAAAAAAAHL8/qSMnNaC9VjY/s1600/869960lgg70mlv8y.gif" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>by Annaemy - NSC</i></div>
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/en/blog/4287953">Follow my blog with Bloglovin</a>Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-807125552241580735.post-62485974671473377542013-01-04T06:26:00.000+01:002013-01-04T06:36:26.345+01:00Risotto allo zenzero e Trentingrana D.O.P.<span style="color: black;"><a href="http://lh6.ggpht.com/-UZoOfRkrLO8/UOZe62B03VI/AAAAAAAAHMU/L3zRCFAjeJc/s1600-h/tg73.jpg"><img align="left" alt="tg7" border="0" height="150" src="http://lh4.ggpht.com/-NlnBxzZwTVg/UOZe8r5HYmI/AAAAAAAAHMY/QmOOFuxhSmw/tg7_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline; float: left; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="tg7" width="200" /></a></span><br />
<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;"><br /></span>
Un risotto semplice e molto gustoso!!<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">CON ZENZERO E TRENTINGRANA D.O.P.</span><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: red;">Innanzitutto un doveroso e caloroso Buon 2013 a Tutti Voi :-) </span><br />
e per non dilungarmi troppo con le comuni speranze per un anno migliore, vediamo la ricetta creata con amore ♥<br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Diciamo che per la sua buona riuscita, un buon pezzo di carne di manzo bollito e il suo ottimo brodo, saranno già un buon punto di partenza.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">La qualità degli ingredienti e la cura costante, durante la cottura, completeranno la riuscita di questo squisito risotto.</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<span style="color: black;">Tra gli ingredienti ricordo, per l’ottima qualità, il formaggio <strong><a href="http://www.trentingrana.it/" target="_blank">“Trentingrana D.O.P-100% Dolcezza”</a></strong> che avevo ampiamente illustrato </span><span style="color: red;"><strong><a href="http://nonsoloconvivio.blogspot.it/2012/12/trentingrana-dop-una-gustosa-ricetta.html" target="_blank">in questo post. </a></strong></span><br />
<span style="color: black;">ma ora, come sempre….</span><br />
<span style="color: black;"><br /></span>
<strong><span style="color: red;">☺ vediamo la ricetta ☺….</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"><br /></span></strong>
<span style="color: black;"></span><a href="http://lh4.ggpht.com/-s6Od_neoqWs/UOZe-0VmlQI/AAAAAAAAHMs/HHresCtPQ88/s1600-h/IMG_018416.jpg"><img alt="risotto zenzero e Trentingrana D.O.P." border="0" height="300" src="http://lh6.ggpht.com/-XPLiSTAWZJo/UOZfAkQx-GI/AAAAAAAAHM8/DfxPEUGmb8U/IMG_0184_thumb13.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="risotto zenzero e Trentingrana D.O.P." width="400" /></a><br />
<br />
<strong><span style="color: red;">Ingredienti e dosi per 4 persone:</span></strong><br />
<ul>
<li><span style="color: black;">320 g di riso vialone nano</span> </li>
<li>300/400 g di manzo bollito tritato </li>
<li>1/2 cipolla piccola<br /> </li>
<li>40 g di burro<br /> </li>
<li>la scorza di mezzo <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>limone </li>
<li>1/2 dl di vino bianco secco </li>
<li>1 lt di brodo di carne </li>
<li>4 rametti di rosmarino </li>
<li>zenzero secco </li>
<li><strong><span style="color: red;"><a href="http://www.trentingrana.it/" target="_blank">Trentingrana D.O.P.</a></span></strong> grattugiato q.b. </li>
<li>40 g di mascarpone</li>
</ul>
<a href="http://lh6.ggpht.com/-n_F1ysmQn44/UOZfCZ0qASI/AAAAAAAAHNI/GQh6VmACs58/s1600-h/IMG_018321.jpg"><img alt="IMG_0183" border="0" height="300" src="http://lh6.ggpht.com/-wpI2APpg4Q0/UOZfE7RAhZI/AAAAAAAAHNY/SS2ug772Nm4/IMG_0183_thumb18.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Trentingrana D.O.P." width="400" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-zqI77r7AsXU/UOZfHXy_SnI/AAAAAAAAHNs/8LLtvei9EbY/s1600-h/tg75.jpg"><img alt="tg7" height="300" src="http://lh5.ggpht.com/-NULx8WheouY/UOZfKMqmbdI/AAAAAAAAHOA/0nOJloYJTvo/tg7_thumb2.jpg?imgmax=800" style="display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="tg7" width="400" /></a><br />
<br />
<span style="color: red;"><strong>Procedimento:</strong></span><br />
<ul>
<li>Pulire e tritare la cipolla. </li>
<li>Tritare la scorza di limone. </li>
<li>Pulire, lavare e tritare il rosmarino. </li>
<li>Rosolare la cipolla con il burro a fuoco<br />dolce. </li>
<li>Aggiungete il manzo bollito tritato, sfumate con il vino e fate evaporare. </li>
<li>Aggiungere il riso e fatelo rosolare <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>con il manzo per 1 minuto. </li>
<li>Bagnare nuovamente con il vino e <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>fate evaporare. </li>
<li>Bagnare con il brodo bollente a più riprese e cuocere per 14 minuti circa. </li>
<li>Pochi istanti prima del termine della cottura aggiungere il limone, lo zenzero <span style="font-family: CommercialPi BT;">a</span>ed il rosmarino. </li>
<li>A fuoco spento mantecare con il mascarpone ed abbondante grattugiata di <span style="color: red;"><strong><a href="http://www.trentingrana.it/" target="_blank">Trentingrana D.O.P.</a></strong></span> </li>
<li><span style="color: black;">Aggiungere a piacere anche una manciata di prezzemolo.</span></li>
</ul>
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-jKvaoFSlkmk/UOZfMStwF4I/AAAAAAAAHOM/p4ncmt7nxbo/s1600-h/tg51.jpg"><img alt="tg5" border="0" height="300" src="http://lh3.ggpht.com/-8BYt7V4o4tk/UOZfOekDbvI/AAAAAAAAHOU/-Sps7t63IAk/tg5_thumb1.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="tg5" width="400" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-fgjjyFenclQ/UOZfRcsEfhI/AAAAAAAAHOc/fD0JmGVVMdI/s1600-h/tg61.jpg"><img alt="tg6" border="0" height="300" src="http://lh6.ggpht.com/-T4qgTUXE7d8/UOZfTuHFSKI/AAAAAAAAHOk/IySb-hJK5jg/tg6_thumb1.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="tg6" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
Servire ben caldo.<br />
<span style="color: red;"><strong>☺ Buon Appetito by Annaemy ☺</strong></span><br />
<span style="color: red;"><strong><br /></strong></span>
<a href="http://lh4.ggpht.com/-mzgEXpNw0lE/UOZfVid3lpI/AAAAAAAAHOs/oIFrqdVOZsk/s1600-h/buonefeste3.gif"><img alt="buonefeste" border="0" height="145" src="http://lh4.ggpht.com/-4yy4TcOw9Rw/UOZfb68q3hI/AAAAAAAAHO0/fBJsboDHSF8/buonefeste_thumb1.gif?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="buonefeste" width="190" /></a><br />
<img alt="Scuola" class="wlEmoticon wlEmoticon-school" src="http://lh3.ggpht.com/-WdWdHpKtXq4/UOZfdIhg8yI/AAAAAAAAHO4/YCT4XJpg3ds/wlEmoticon-school2.png?imgmax=800" style="border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none;" /><span style="font-family: CommercialPi BT;">a </span><span style="font-family: Avalon; font-size: large;">Aey</span><br />
<a href="http://www.bloglovin.com/en/blog/4287953">Follow my blog with Bloglovin</a> Annaemyhttp://www.blogger.com/profile/13054532162648737756noreply@blogger.com6