Stella ai marroni

Un dolce d’effetto, facile e veloce da preparare e molto goloso !!!



Questo dolce a forma di stella lo avevo preparato per Natale, ma lo propongo solo ora, anche se penso sia possibile prepararlo in qualunque periodo dell’anno.

La forma a stella è indicata più per il periodo natalizio, ma è sempre attuale ed in ogni caso la potete variare a seconda degli stampi che avete già in casa e comunque a vostro piacere.

E’ semplice e veloce da preparare; ci vuole solo un po’ di pazienza per aspettare che si rassodi in frigorifero il cioccolato sciolto a bagnomaria, tutto qui.

Vedrete che il risultato vi piacerà e presumo anche ai ghiottoni di casa ♥

E dunque……adesso…
☺ vediamo la ricetta…☺

Ingredienti per 4 persone:

• 300 g di savoiardi
• confettura di albicocche
• 300 g di marron glacés
• 150 g di burro
• rum
• cacao amaro
• 100 g di cioccolato fondente da copertura
• 100 g di cioccolato bianco.
  

Preparazione:

1.  Rivestite uno stampo a forma di stella con pellicola trasparente, coprite il fondo e le pareti con i savoiardi imbevuti di rum e ben strizzati.a

2.  Fate sullo strato di biscotti uno strato leggero di confettura e mettete tutto in freezer per 10 minuti.

3.  Passate al mixer i marron glacés insieme al burro morbido a pezzetti. aVersate la crema all'interno dello stampo e ricopritela completamente con altri savoiardi imbevuti di rum. Mettete lo stampo in frigorifero.

4.  Fate sciogliere separatamente i due tipi di cioccolato a bagnomaria, quindi versateli su 2 taglieri coperti di carta stagnola e fate rassodare in frigorifero. aRaschiate con un coltello il cioccolato fondente formando tanti trucioli, ritagliate invece quello bianco in tante stelline.

5.  Spolverizzate la superficie del dolce con il cacao e decoratela con trucioli e stelline di cioccolato. Rimettete il dolce in frigo fino al momento di servire.a

Ecco il risultato finale !!

Preparazione: 15 minuti – Cottura: 10 minuti

DIFFICOLTA’: MEDIA

♥ BUON APPETITO by Annaemy ♥

a Annaemy